Десерты, сладости, выпечка

у меня есть кислое молоко,подскажите рецепт блинов из кислого молока ???только не оладьев! спасибо вам большое!

Valentina Novosadets
Valentina Novosadets
2 999
Доброе утро, девочка! Возьми на стакан кисл. молока 1 яйцо, по щепотке соли, соды, 1ч. л. сахара. Тщательно перемешай и добавь муки-сама решишь-сколько нужно. В конце добавь ст. л. растительного масла. Приятного аппетита!!!
Элина Рахимова
Элина Рахимова
200
Лучший ответ
Valentina Novosadets спасибо вам!
Одно яйцо + желток -взбить венчиком или вилкой (есть желание миксером) с сахаром (пол-стакана ) + соль 1\5 чайной ложки + кислое молоко (1 л)
мука 2 стакана просеваешь в миску в горочку+ рыхлитель (можно сухие дрожжи) туда вылеваешь смесь из яиц и молока кислого. Тщательно размешиваешь чтобы не было комков. Если жидковато -добавь чуть муки опять же через сито... тесто должно быть как ..кисель или негустая сметана.
Затем добавь подсолнечное масло - 1\3 стакана размешай и выпекай . Удачи.
Кстати -промазывай блин сметаной смешанной с вареньем или джемом (лучше что -нить кисловатое например слива абрикос крыжовник вишня) и блины друг на друга-наполеон своеобразный-поставить на малек в холодильник -вкуснотааааа.. . Желаю тебе чтобы получилось тьфу тьфу
РУ
Рысгул Умиргалиева
1 938
Рысгул Умиргалиева А еще из этого молока можно сварганить отличный творог- берете кастрюлю (лучше с толстым дном) на дно кладете полотенчик наливаете воды ставите в эту кастрюлю банку с кислым молоком и ставите на газ- довести до кипения (только чтобы не сильно кипело) и варите минут 30 -увидите молочная масса поднялась вверх а сыворотка внизу и когда попробуете молочную массу -это творог то откидываете на сито -стечет сыворотка творог останется....всего минут 30-40 варить. Причем если молоко -домашнее купленное у хозяюшки то и творог отличный . Для маленьких - незаменимо ...еслю плюс с фруктиками (обдатыми кипятком -как следует!) ВСЕ в наших руках !
Толстые блины
- 1 л молока
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. постного масла
- 0,5 ст. л. топленого маргарина
- соль
- мука.
Akmaral Mizambaeva
Akmaral Mizambaeva
1 102
Для теста: 1,2 кг пшеничной муки, 12 яиц, 300 г сливочного масла, кислое молоко, соль.
(Делала из 0.5 кг муки, соответственно уменьшив остальное. Да, еще, кислого молока не хватило, добавила просто молоко. )
Положить в кастрюлю желтки, распущенное масло, муку, соль, все тщательно размешать. Развести кислым молоком до нужной густоты. Отдельно взбить белки в густую пену, ввести в блинную массу и осторожно перемешать. Сразу же выпекать.
ГБ
Гульмира Бейсикова
401

Похожие вопросы