Скажите пожалуйста как делается грильяжный торт?

Для торта нужны вафельные коржи (как в магазинных вафлях)
Торт только для себя (бо очень вкусно! ! )
Предварительно нужно очистить и поломать или порубить 50 грец. орехов и через полотенце молоточком измельчить 100-150г печенья обычного квадратного (так же можно и орехи) .

Для порции нужно 4 больших коржа 20*30см или другие какие попадутся.
В казане растопить 250 г маргарина, добавить 1 ст. сахара, 0,5 ст. меда (можно искусственного) , размешивать до растворения сахара, всыпать печенье раскрошенное, размешать, и орехи, размешать, добавить 2 ст. ложки какао. После этого поварить 3-5 мин, помешивая и снимая со стенок. Главное не переварить, грильяж хуже не станет но будет очень твердым. Уменьшить огонь, рядом на доску положить корж, намазать, прижать следующий, и так - на сколько хватит начинки. Съесть его хочется сразу, но, чтобы застыл, нужно положить в морозилку минут на 15-20. Быстро и ужасно вкусно, особенно с зеленым чаем.

Торт «Грильяжное чудо»

Необходимые продукты:
черешня глазированная - 185 г
курага рубленая - 90 г
ананасы засахаренные рубленые - 50 г
цукаты из лимонной корки - 50 г
лесные орехи - 125 г
грецкие орехи - 125 г
ром или ликер - 2 ст. ложки
мука - 60 г
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
сливочное масло растопленное - 60 г
яйцо - 1 шт.
сахар коричневый - 2 ст. ложки
джем абрикосовый - 1/3 банки

Способ приготовления рецепта:
Примечание: все фрукты и орехи в рецепте взаимозаменяемы. Очень хорош в изделии очищенный миндаль, а также цукаты из груш, папайи или персиков.
Форму смажьте сливочным маслом и выложите со всех сторон пергаментной бумагой, вырезанной по её размеру.

Цукаты и орехи тщательно перемешайте в миске, полейте ликёром, ещё раз перемешайте и оставьте примерно на 1 час. Время от времени перемешивайте.

Добавьте к фруктам и орехам просеянную муку и разрыхлитель.

Масло взбейте с яйцом и сахаром и влейте в миску с орехами и сухофруктами. Всё тщательно перемешайте.

Выложите получившуюся массу в подготовленную форму для выпечки и разгладьте поверхность изделия мокрыми руками. Выпекайте в заранее разогретой до 160°С духовке до тех пор, пока торт не затвердеет (примерно полтора часа) .

По готовности дайте изделию постоять в форме 30 минут. Затем выложите его на решётку для полного остывания.

В отдельной миске растопите джем, пропустите его через сито, влейте в процеженный джем ликёр и, пока получившаяся джемовая «помада» ещё горящая, обмажьте ею торт со всех сторон.

«Грильяжное чудо» подаётся на стол, нарезанное мелкими кусочками.