как приготовить вкусно тыкву...

вырастить на огороде)))))))) , можно блинчиков напечь, можно пирог, можно кашу, пюре сладкое, варенье, да много что, а можно пудинг сделать

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ. Тыква 400 г, молоко 1 стакан, сахар 2- 3 ст. л. ,масло слив. 2 ст. л. , пшено 1/2 стакана, изюм 1 ст. л. , яйцо, соль. Припустить очищенную и нарезанную кусочками тыкву, добавив в нее масло, протереть через сито и смешать с отдельно сваренной на молоке пшенной кашей, добавить яйцо, изюм, предварительно замоченный. Тщательно перемешав массу, выложить ее на противень или сковороду, смазанную жиром, и запечь в духовке. Подавать с молоком или сметаной . ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ. 400 г очищенной тыквы натереть на мелкой терке, добавить 1/2 стакана молока или простокваши, 1 стакан муки, 2 желтка, соль, сахар, ваниль, соду, перемешать. Вмешать в массу взбитые белки.

Тыква с брынзой

Для рецепта Вам потребуются:
- тыква - 1 кг
- брынза - 200г
- помидоры - 4 шт.
- растительное масло - 50г.

Тыкву вымыть, разрезать на 4 части, удалить семена и сварить в подсоленной воде. Затем снять кожуру, нарезать тыкву ломтиками и уложить их на промасленный противень, пересыпав измельченной брынзой. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры, полить растительным маслом и запечь в духовке.

варенье с добавлением апельсина и лимона.

ТЫКВЕННАЯ ИКРА
5 частей тыквы
1 часть моркови
1 часть лука репчатого
1 часть болгарского перца
сухой укроп и петрушка9по вкусу0
1 часть томатной пасты
соль, сахар, специи *имбирь, тмин, паприка, чили, карри0 по вкусу
Все овощи пропустить через мясорубку, варить примерно 1,5-2 часа, добавить пасту, соль, сахар, специи, прокипятить, разложить в банки, закатать

тыкву (желателтно, спелую) нарезать бруском, 0,5х0,5см. морковь, грибы (шиитаки или вешенки) -соломкой, лук-порей-перьями. готовим все на воке: разогреваем масло при постоянном помешивании 1.5-2 мин., откидываем на сито. в этом же масле обжариваем лук-порей и морковь так же до пол-готовности-на сито! грибы: масла-минимум!!!! когда они будут обжаренные, добавить белого вина, выпарить на половину, добавить все остальное и тертый, а, лучше, мелкорубленные имбирь и чеснок, хорошенько перемешать, добавить любую восточную (теплую) лапшу, кунжутное масло и соевый соус (можно сладкий). перемешиваешь над огнем, и-готово!!!!))) )

Тыквенное рагу. Для его приготовления возьмите лук, морковь, тыкву, кабачки, грибы (или картошку) , чайную ложку растительного масла. В сотейнике потушите лук до полупрозрачного состояния, морковь, тыкву, кабачки, грибы (вместо грибов можете добавить немного картофеля) . Готовое блюдо немного посолите и посыпьте зеленью.

Варенье из тыквы с лимоном «Загадка»
На 1 кг чищеной тыквы нужно три крупных лимона и 800 г сахара.
Режем тыкву длинненькими тонкими пластинками. Лимоны обдаем кипятком и прокручиваем вместе с кожицей на мясорубке. Засыпаем их в тыквенную заготовку. Засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем на ночь. Утром доводим варенье до кипения. Выключаем. И так несколько раз. Довариваем до нужной густоты. Кусочки тыквы становятся словно цукаты, прозрачные и очень вкусные. Легкая горчинка лимона придает варенью удивительный аристократизм. Прекрасный десерт!

Фаршированная тыква
1 средняя тыква (чем «круглее» - тем лучше) , 300 гр куриного мяса (удобнее взять филе, которое можно нарезать небольшими кубиками) , 2-3 шт. картофеля, 1 средняя луковица, 1 помидор, слив. масло, соль, перец, сметана по вкусу
1. Тыкву вымыть, срезать донце для устойчивости, срезать крышечку сверху, не выбрасывать. Вынуть аккуратно мякоть с семечками, кожуру не очищать (тыква может развалиться без кожи) .
2. Приготовить начинку. Куриное мясо, картофель, помидор, лук (сырое) нарезать кубиками. Все соединить, поперчить, посолить и перемешать.
3. Поставить тыкву в блюдо, где она будет готовиться, сбрызнув его маслом. Выложить начинку в тыквенный горшочек, положить сверху сливочное масло, закрыть крышечкой. Запекать тыкву в заранее прогретой духовке до 200 градусов примерно 1 час 30 минут.
4. Тыкву переложить на блюдо, разрезать на дольки (она раскроется как апельсин) , смазать сметаной

В русской печке

"Тыквенный пирог", Тыкву натереть на крупной тёрке. Развести майонез или сметану с водой, всё смешать с тыквой и немного подогреть. Затем мука с разрыхлителем+яйцо+соль. (тесто, как на оладьи). Выпекать в форме блинов. Каждый слой промазать соусом. Соус: майонез+зубчик чеснока+зелень+сыр на крупной тёрке, всё перемешать. Подавать в горячем виде. Делается очень быстро, выпекается моментально. Получается очень вкусно. Нравится просто всем. Попробуйте, не пожалеете!! ! Приятного аппетита!! ! А ещё я иногда в это тесто добавляю французские дрожжи настаиваю, плучатся ещё вкуснее.

Сладкая

Пореж на купики 300 гр тыквы
200 гр изюма
2 яблока
2 груши
все залей сметаной, 3 ложки меда и в духовку до готовности

Мясная

Целую тыкву, среж верхушку (сделай из нее горшочек) выйми семяна и заполни поджаренным мяском и тертым сыром, немного зелени и немного сливок, готовить в духовке до того момента пока тыква немного обмякнет минимум 1 час..

Дети очень любят примитивно посыпанную сахаром и запеченую тыкву)) ) она сладкая тогда как конфета)) ) легко, бысто, вкусно и полезно.

в духовке получиться лучше всего!!! проверено

я помню у меня бабушка ее разрезала чистила, внутри вареньем мазала и в духовку, вот ток на сколько я не помню