Как приготовить козинаки из семечек в домашних условиях????

Покупаешь чищенные семечки, слегка обжариваешь, засыпаешь плотно в форму (можно просто глубокуб сковородку, смазав ее изнутри предварительно подсолнечным маслом) .
Растворяешь сахар в кипятке (в кастрюльке на огне) , можно добавит немного корицы, до густоты сметаны, доводишь до состояния чтоб слегка покоричневело (не пережечь, ато будет горьким, средний огонь) . Заливаешь семечки этим делом, и в холодильник. Назавтра будет козинака ;)

Залить очищенные семечки расплавленным сахаром.. добавив туда немного молока или сметаны..

КАЗИНАКИ
Продукты:

3-4 яйца,
чайная ложка водки,
2 столовые ложки сахара,
щепотка соли и соды,
мука,
топленое и растительное масло - по 0.5 килограмм,
200/250 г меда,
стакан саха­ра

Инструкции:
Яйца хорошо взбить, предварительно добавив водку, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли и соды.
Муку насыпать в блюдо или глубокую чашку, сделать посре­дине углубление, влить туда взбитые яйца и замесить тесто (оно должно быть несколько мягче, чем тесто на лапшу) .
Получен­ное тесто разделить на 3-4 равные части, раскатать тонким слоем и нарезать полосочками шириной не более 0.5 сантимет­ра и пожарить в большом количестве раскаленного масла (смесь топленого и растительного масла - по 0.5 килограмм) .
Слегка подрумянившиеся полоски теста откинуть шумовкой на большое блюдо, разложить на нем равномерно и залить сме­сью меда с сахаром, осторожно перемешать, затем им придается форма смоченными в холодной воде руками.
Пласты могут быть любой толщины.
После остывания нарезаются на кусочки нужной величины и формы.
Приготовление смеси меда с сахаром:
На вышеуказанное количество теста берется 200/250 граммов меду и стакан саха­ра смешивают и варят на медленном огне до готовности.
Для определения готовности смесь надо капнуть в холодную воду.
Если капля не растворится и, не прилипая к пальцам, скатает­ся в шарик - смесь готова.

согласна с Сергеем, потом в по формочкам залей

Смешай семечки с только что приготовленной карамелью в соотношении, примерно, 2:1