Десерты, сладости, выпечка

Помогите пожалуйста, как делать крем из манки, без сгущенки???

Крем из манной каши

Необходимо: 1/2 ст. молока, 1 ст. л. манной крупы, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. сливочного масла, 1 желток, 1 ч. л. ванильного сахара.

Молоко вскипятите с ванильным сахаром. Смешайте манную крупу с небольшим количеством воды, влейте полученную смесь в горячее молоко и доведите до кипения на слабом огне. Тщательно разотрите яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавляйте в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.
Юлия Собянина
Юлия Собянина
78 093
Лучший ответ
на поллитра молока 4ст. ложки манки-остудить и натереть на мелкой терке ломон (вместе с кожурой) 300г масла взбить до бела с 1.5 ст сахара-аккуратно соеденить. Очень хорошо залить такой торт шоколадом
GK
Gulim Kalikhanova
9 201
1.Ваpишь густую манную кашу на молоке и остужаешь. (Кашу можно сpазу подсладить и добавить ваниль) ;
2. Беpешь сливочное масло, сахаp и кашу - начинаешь взбивать миксеpом: ложку каши, ложку масла и немного сахаpа, опять ложку каши и масла - так до того кол-ва, котоpое тебе необходимо. Сладость на свой вкус. Кpем должен быть белым и пышным - манки не слышно. Сюда можно немного цедpы лимона. Пpопоpции не пишу, лучше делать на глаз (стаpтово можно взять 300г масла и 200 каши, стакан сахаpа - и впеpед! )
Nino
Nino
3 882
1.сварить манную кашу из 2ст молокаи зст. л манной крупы.
2.растереть 200гр масла с 1ст сахара.
3.натереть 1,5-2шт. лимона и добавить в остывшую кашу.
4.туда же частямидобавить масло с сахаром
У Лилии Орловой самый лучший и проверенный рецепт))))
одна пачка масла сливочного (размягченного растереть) +1 стакан сахара+2 стакана манной каши+1лимон (на мелкой терке с цедрой)