Скажите пожалуйста как делать желе с фруктами...

Желе из фруктов с апельсинами
1 кг очищенного ревеня, 250 г очищенной вымытой клубники, 300 г вымытой очищенной красной смородины, 1/8 л воды, 3-4 апельсина, 5 г лимонной кислоты, 500 г сахарного сиропа. Нарезать ревень на маленькие кусочки. Сварить фрукты в воде, прикрыть и оставить на 10-15 минут. Накрыть дуршлаг марлей и поставить его на миску. Вылить содержимое кастрюли в дуршлаг, отжать остатки. Очистить апельсины от кожуры и белой кожицы, отжать сок, оставить сок с мякотью (получится около 250 г и того, и другого) . Охлажденный сок из трех фруктов, апельсиновый сок с мякотью, лимонную кислоту и сахарный сироп прокипятить. Снять пену, закатать желе в банки.

Сделать желе. с добавлением желатина проще всего и с фруктовыми соками лучше всего-очень вкусно, потом залить еще не застывшим желе, фрукты и поставить в холодильник-до застывания и украсить сверху взбитыми сливками-супер :)))Легкий и вкусный и полезный десерт готов :)))

залить желатином и все, как застынет-ешьте

1)Лимонное желе с фруктами
Ингредиенты: на 1 лимон - 1 стакан сахара, 25 г желатины, 300 г свежих или 200 г консервированных фруктов и ягод.

Приготовить лимонное желе, как указано в предыдущем рецепте, слегка охладить его, разлить в вазочки или формы слоем 1-2 см и дать застыть. На застывший слой желе уложить различные фрукты и снова залить их полу-застывшим желе так, чтобы оно покрыло поверхность фруктов, и снова охла-дить.
Источник"Книга о вкусной и полезной пищи. "

2) * Лимоны — 1 стакан
* Сахар — 1 стакан
* Желатин — 25 г
* Фрукты — 150 г
В кастрюлю влить 3 стакана воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить.
В горячий сироп положить цедру, срезанную с половины лимона, предварительно замоченную и отжатую, и желатин. Все время помешивая ложкой, сироп снова довести до кипения и влить лимонный сок.
Горячий сироп процедить сквозь полотно, слегка охладить его, разлить в вазочки или формы слоем 1–2 см и дать застыть. На застывший слой желе уложить различные фрукты и снова залить их полузастывшим желе так, чтобы оно покрыло поверхность фруктов, и снова охладить.

3)Рецепт молочного желе с фруктами

1 стакан молока соедините с 0,5 стакана сахара и проварите до растворения сахара, добавьте ванилин и 2 ч. ложки размоченного желатина, прогрейте до его растворения.

В вазочки положите фрукты или ягоды, залейте приготовленным желе и поставьте в холодильник.

Вкусным будет желе с дольками персиков, абрикосов и слив без косточек, а также вишен.

Приятного аппетита!

А еще можно сделать желе с фруктами и наполовину с йогуртами.. . Т. е делаете все по рецептам, которые выше, застываете.. . А потом растворяете желатин в йогурте (лучше с кусочками фруктов) и наливаете сверху желе с фруктами. Получается вкусно и красиво. Удачи!

Лимонное желе с фруктами

Ингредиенты

На 1 лимон - 1 стакан сахара, 25 г желатины, 300 г свежих или 200 г консервированных фруктов и ягод.
Как готовить

Приготовить лимонное желе, как указано в предыдущем рецепте, слегка охладить его, разлить в вазочки или формы слоем 1-2 см и дать застыть. На застывший слой желе уложить различные фрукты и снова залить их полу-застывшим желе так, чтобы оно покрыло поверхность фруктов, и снова охла-дить.

Необходимые продукты:
желе из яблок готовое - 500 г
груши - 1 шт.
апельсины - 1 шт.
мандарины - 2 шт.
киви - 2 шт.
сливки взбитые - 50 г

Способ приготовления блюда:
Грушу и цитрусовые промойте, очистите и нарежьте ломтиками.

Форму высотой 10–12 см заполните подготовленными фруктами, залейте яблочным желе и охладите до застудневания.

Перед подачей желе выложите на блюдо, вокруг сделайте бордюр из взбитых сливок и оформите киви.