Десерты, сладости, выпечка

может кто дать простой рецепт торта из желе с фруктами? заранее спасибо

5 яиц взбей с 1 стаканом сахара - масса должна быть белой, увеличиться в 3 раза, добавь 1 стакан муки, вылей в форму и выпекай до готовности при 200 градусах. Должен получиться торт тип бисквитного.
Когда он остынет разрежь на 2 части, половинки между собой смажь кремом или вареньем.
верхнюю часть можно тоже немного смазать вареньем или кремом. Далее сюда выкладывай фрукты-ягоды - по опыту лучше консервированные-они мягче) или из имеющегося компота например.
Само желе для торта можно либо купить - продаются такие пакетики Желе для торта, или приготовить самой - в компот, сок, и проч. добавить желатин или агар-агар, разведенный в воде смотри на их упаковке пропорции. Эта жидкость изначально будет горячая, дай ей остыть до комнатной температуры. Свою заготовку торта помести обратно в форму, вокруг сделай бортик из пергаментной бумаги и аккуратно залей желейную массу.. . можно сначала оч немного влить-чтоб фрукты приклеились, а через несколько минут остальную, можно всё сразу.... Оставь на холоде, чтобы зажелировалось.... Собственно из незатейливого - всё))))
Ольга Усилина
Ольга Усилина
38 475
Лучший ответ
Сливки - 200 мл. (жидких, можно заменить сметаной разбавленной водой)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 пакетик (4 ч. ложки)
Мука - 1,5 стакана
Ванилин - 1/2 ч. ложки
Желатин - 2 пакетика
Фрукты

Приготовление:

Для нашего тортика нужен пушистый корж, для этого взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин, сливки и разрыхлитель. Затем в конце тщательно взбиваем с мукой. Для Торта-желе можно в тесто добавить кокосовую стружку, а еще я добавила сахарное конфетти для украшений выпечки, перемешала это с тестом. В специальную форму с ободом заливаем тесто (оно должно быть текучее, что то на подобии сметаны) , предварительно либо смазав дно, либо застелив бумагой для выпечки. Выпекать корж до готовности при 180⁰ (проверить спичкой или зубочисткой, проткнув корж, если тесто не липнет - значит готов!) .

Не вынимая наш корж, дать остыть. В это время Достать фрукты, любые свежие или замороженные нету разницы. Но если это замороженные фрукты, то их стоит разморозить - выложив их в кастрюльку дать стечь воде (не стоит ее выливать!) . Развести желатин по инструкции, часть воды можно заменить соком что вышел из замороженных фруктов. Довести желатин до кипения, отставить остыть на 1 мин. Пока желе остывает украсить фруктами корж. Затем охладившееся желе залить сверху (не бойтесь обод не даст протечь желе, даже если протечет то совсем чуточку) . Оставить остывать в холодное место желательно на 5-6 часов.
Отличный рецепт, спасибо!