Десерты, сладости, выпечка
Простой рецепт слоёного теста,и чтб вкусно было!
это тесто нельзя назвать слоеным, но по вкусу близко к нему. 400гр муки, 200гр сметаны, 100гр сливочного масла, 2 яйца, 0, 5 ч л соли. замесить тесто из всех компонентов, дать постоять 10мини раскатать толщиной 0,5 см.
Пресное слоеное тесто
Продукты: 3 стакана муки, 400 грамм сливочного масла, три четверти стакана воды или молока, 2 яйца лимонная кислота или уксус 5-6 капель, треть чайной ложки соли.
Просеянную муку насыпают на стол или доску для теста, из двух с половиной стаканов муки замешивают на воде (или молоке) , яйцах тесто с добавлением нескольких капель уксуса или лимонной кислоты и соли. Тесто, покрытое салфеткой, оставляют на 10-15 минут, после этого его раскатывают в пласт толщиной сантиметр-полтора. На середину раскатанного пласта кладут размятое вместе с оставшейся мукой (полстакана) сливочное масло, которое разравнивают посередине. Тесто складывают так, чтобы масло оказалось как бы в конверте. Конверт осторожно раскатывайте скалкой ровной полосой, шириной 20-25 см и толщиной в 1 см, затем аккуратно сложите вчетверо на доску, подпыленную мукой и вынесите на холод на 30-40 минут. Охлажденное тесто вновь раскатывают таким же образом. Снова складывают вчетверо и охлаждают. Эта процедура повторяется и в третий раз, после чего тесто уже готово к выпечке
Продукты: 3 стакана муки, 400 грамм сливочного масла, три четверти стакана воды или молока, 2 яйца лимонная кислота или уксус 5-6 капель, треть чайной ложки соли.
Просеянную муку насыпают на стол или доску для теста, из двух с половиной стаканов муки замешивают на воде (или молоке) , яйцах тесто с добавлением нескольких капель уксуса или лимонной кислоты и соли. Тесто, покрытое салфеткой, оставляют на 10-15 минут, после этого его раскатывают в пласт толщиной сантиметр-полтора. На середину раскатанного пласта кладут размятое вместе с оставшейся мукой (полстакана) сливочное масло, которое разравнивают посередине. Тесто складывают так, чтобы масло оказалось как бы в конверте. Конверт осторожно раскатывайте скалкой ровной полосой, шириной 20-25 см и толщиной в 1 см, затем аккуратно сложите вчетверо на доску, подпыленную мукой и вынесите на холод на 30-40 минут. Охлажденное тесто вновь раскатывают таким же образом. Снова складывают вчетверо и охлаждают. Эта процедура повторяется и в третий раз, после чего тесто уже готово к выпечке
Можно и ТУТ узнать как приготовить...
купить готовое.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=367-recept-Testo-sloenoe-bystrogo-prigotovleniia
все в картинках показано)
все в картинках показано)
Вот русский народ, везде халяву выискивает. Слоенное тесто не может быть простым в приготовлении. Если хотите вкусно, то потрудиться придеться !!!
купить готовое!
Похожие вопросы
- подскажите простой рецепт слоёного теста? чтобы даже пацан справился. очкнь хочу сделать с начинкой
- Какие самые простые рецепты слоеного теста?
- Подскажите пожайлуста простой рецепт слоёного теста
- Рецепт слоеного теста
- Какой рецепт слоеного теста лучше???Срочно, без шуток!!!И чем лучше????
- подскажите рецепт слоёного теста. плиззз....помогие!напишите рецепт слоёного теста)и побыстрее плиззз....оч надо
- Подскажите рецепт слоеного теста для сладких булочек
- слоеное тесто.. рецепт? скажите пож. рецепт слоеного теста и как правильно его делать. . благодарю.
- скажите пжл рецепт слоеного теста
- Дайте, пожалуйста, рецепт слоеного теста!