Я делаю домашние сладости, похожие на васточные.
Домашние конфеты!
Прокрутить через мясорубку в равных пропорциях грецкий орех и изюм (вместо изюма можно взять чернослив или курагу) . Формируем из получившейся смеси шарики, обваливаем в кокосовой стружке и убираем на пару часов в холодильник. Вкусные и полезные конфетки готовы!: )
-----------------
Взять по горсти миндаля, кешью, кишмиша, кураги, инжира и смешать в блендере. Добавить мед, чтобы получилась смесь из которой можно слепить небольшие шарики. Плитку шоколада растопить на водяной бане. Шарики надеть на шпажки и зубочистки и обмакнуть в шоколад. Обвалять в маке или кокосовой стружке и поставить в холод на пару часов.
Десерты, сладости, выпечка
Вы знаете какую нибудь восточную сладость и какие ингридиенты ложат??
Халва.
На 1 кг: мука пшеничная - 600г, масло топленое - 350г, сахар - 250г, ванилин - 0,5г.
Просеянную пшеничную муку (лучше грубого помола) перекладывают в противень или сковородку толщиною 3-4 см и пассеруют (прожаривают) в духовом шкафу, периодически помешивая, до получения слегка коричневого цвета. В кастрюлю с толстым дном кладут топленое масло, добавляют сахарный песок и проваривают до растворения сахара минут 5, затем засыпают пассерованную муку и хорошо размешивают. Приготовленную массу раскладывают на противень или лоток толщиною 5-6 см, делают сверху ложкой или вилкой какой-либо рисунок и охлаждают. Можно добавить орехи, изюм, курагу.
Шаария (сладкая вермишель)
500 г самой тонкой вермишели (желательно длинной) ;
2-3 ст. ложки растительного масла;
½ стакана сахара или по вкусу;
несколько зерен кардамона, или ½ ч. ложки корицы, или ½ ч. ложки ванилина.
Длинную вермишель поломайте на куски длиной примерно 10 см. Обжарьте вермишель в растительном масле до розоватого цвета, затем влейте немного воды так, чтобы она лишь чуть прикрывала вермишель. Варите на медленном огне 5-7 минут до испарения воды.
Затем всыпьте сахар, добавьте кардамон, корицу или ванилин. Помешивая, прожарьте до растворения сахара, выложите на тарелку. Сверху посыпьте измельченными орехами или кокосовой стружкой.
На 1 кг: мука пшеничная - 600г, масло топленое - 350г, сахар - 250г, ванилин - 0,5г.
Просеянную пшеничную муку (лучше грубого помола) перекладывают в противень или сковородку толщиною 3-4 см и пассеруют (прожаривают) в духовом шкафу, периодически помешивая, до получения слегка коричневого цвета. В кастрюлю с толстым дном кладут топленое масло, добавляют сахарный песок и проваривают до растворения сахара минут 5, затем засыпают пассерованную муку и хорошо размешивают. Приготовленную массу раскладывают на противень или лоток толщиною 5-6 см, делают сверху ложкой или вилкой какой-либо рисунок и охлаждают. Можно добавить орехи, изюм, курагу.
Шаария (сладкая вермишель)
500 г самой тонкой вермишели (желательно длинной) ;
2-3 ст. ложки растительного масла;
½ стакана сахара или по вкусу;
несколько зерен кардамона, или ½ ч. ложки корицы, или ½ ч. ложки ванилина.
Длинную вермишель поломайте на куски длиной примерно 10 см. Обжарьте вермишель в растительном масле до розоватого цвета, затем влейте немного воды так, чтобы она лишь чуть прикрывала вермишель. Варите на медленном огне 5-7 минут до испарения воды.
Затем всыпьте сахар, добавьте кардамон, корицу или ванилин. Помешивая, прожарьте до растворения сахара, выложите на тарелку. Сверху посыпьте измельченными орехами или кокосовой стружкой.
щербет (Безалкогольные напитки )
Ингредиенты:
3 стакана апельсинового сока
100 грамм сахара
цедра 1 лимона
Инструкции:
Для приготовления этого напитка используйте только эмалированную посуду. Смешайте апельсиновый сок с сахаром, помешивая варите на среднем огне 20-25 минут, пока смесь не загустеет. Добавьте цедру одного лимона и варите еще в течение нескольких минут. Процедите через марлю, охладите и залейте в бутылку. Подавайте с водой и льдом. Лед и воду добавляйте по вкусу.
Ингредиенты:
3 стакана апельсинового сока
100 грамм сахара
цедра 1 лимона
Инструкции:
Для приготовления этого напитка используйте только эмалированную посуду. Смешайте апельсиновый сок с сахаром, помешивая варите на среднем огне 20-25 минут, пока смесь не загустеет. Добавьте цедру одного лимона и варите еще в течение нескольких минут. Процедите через марлю, охладите и залейте в бутылку. Подавайте с водой и льдом. Лед и воду добавляйте по вкусу.
Пахлава, очень много орехов и меда....
Кладут! Умник... \ На физику тебе никто не ответил - буду по русскому править.
А есть очень простой рецепт
Сухофрукты измельчаются (чернослив, курага, изюм и т. п.) заливаются мёдом, перемешиваются. Берем примерно чайную ложечку смеси и обваливаем её в стужке кокоса или измельчённых орешках, готовые конфетки можно на часик положить в морозилку. Получается вкуснятина!
Сухофрукты измельчаются (чернослив, курага, изюм и т. п.) заливаются мёдом, перемешиваются. Берем примерно чайную ложечку смеси и обваливаем её в стужке кокоса или измельчённых орешках, готовые конфетки можно на часик положить в морозилку. Получается вкуснятина!
Похожие вопросы
- восточные сладости какие есть рецепты и как их готовить? хочу научится готовить восточные сладости.
- Кто нибудь сможет мне помочь? Мне хочется узнать хотя-бы название восточной сладости.
- Восточные сладости. Подскажите рецепт восточной сладости Рахат Лукум.
- А вы делаете дома восточные сладости? какие? Рецепт Халвы знаю, хоцца повосточнее...
- Как приготовить пропитку для восточных сладостей на основе меда?
- всем любителям восточных сладостей прошу сюда :).
- Восточная сладость, которая готовится из сливочного масла, муки и сахара. Кто знает как это делается, подскажите.
- Восточные сладости перечислите какие знаете и какие самые вкусные?
- как называется восточная сладость. Мне ее из Турции привезли, как называется не помню. Такая не очень сладкая.
- Рецептик восточных сладостей?