как сделать фруктовый лёд

просто купи себе этот фруктовый лёд

1 маленький апельсин,
1 маленький лимон,
1 лайм,
24 целых вишенки с веточками,
1 л минеральной воды.

Нарежьте дольками апельсин, лимон и лайм, а затем каждую дольку - на четвертинки или маленькие кусочки такой величины, чтобы поместились в формочки для льда.

Используйте по 2-3 ячейки под кусочки апельсина, лайма и лимона, а в оставшиеся положите по 2 вишенки. Наполните формочки минеральной водой и поставьте в морозилку для застывания. Затем выньте кубики льда из формочек и положите в полиэтиленовый пакет.

Украсьте яркими красками стакан охлажденного напитка!

Совет: Хотя в этом рецепте указаны лайм, лимон, апельсин и вишни, для этого подойдут и любые другие яркие фрукты и ягоды. Попробуйте сделать "фруктовый лед" с клубникой, малиной, красной и черной смородиной. Наиболее эффектно выглядит смесь из фруктов контрастных цветов. Таким же образом можно заморозить съедобные цветы, например голубые цветочки огуречной травы. В качестве наполнителя лучше использовать минеральную воду, т. к. кубики льда, приготовленные из обычной водопроводной воды, получаются мутными.

*********************************************************

Ягоды измельчить в миксере до пюреобразного сосояния (кто хочет мороженое без мякоти - может просто выжать из ягод или фруктов сок) .
Добавить сахар по вкусу (не очень много, иначе не заморозится) .
Можно вообще не добавлять сахар, а посыпать сахарной пудрой или полить медом готовое мороженое.
Ягодное пюре перемешать, переложить в форму для замораживания и поставить в морозилку.
Пока не застыло, периодически доставать и перемешивать, чтоб это был не монолит, а фруктовая ледяная крошка.
Если заморозить не до конца - получится фруктовый щербет.
Подавать в вазочках для мороженого.
Если замораживалось без сахара - посыпать сахаром или полить медом.
Сок без мякоти можно заморозить в формочках для пищевого льда, воткнув в серединку зубочистку - это будет настоящий замороженный леденец на палочке.

заморозьте сок. еще можно фрукты в формочки и залейте водой (но это больше для красоты)

ну наверное обычный сок заморозить????

Положить йогурт в большой кувшин, постепенно, взбивая, добавить яблочный сок. Разлить половину фруктовой смеси по 12 формочкам вместимостью 80 мл или по бумажным стаканчикам. Заморозить. Воткнуть в середину каждого блока по палочке, вернуть в холодильник, пока полностью не замерзнет. Налить сверху слой черносмородинового сока, заморозить до затвердения. Сверху долить оставшимся йогуртом и снова заморозить.

На заметку

Вкус и текстуру мороженого можно изменять, используя сок или сироп из-под консервированных фруктов, разбавленный водой по вкусу.

Фруктовый лед с киви и вином

Для рецепта Вам потребуются:
- киви (очищенные, порезанные) - 8 шт.
- сахар - 220г
- вода - 250 мл
- сухое белое вино - 250 мл
- вода (дополнительно) - 250 мл.

Взбить киви в кухонном комбайне до образования однородной массы, пропустить смесь через сито, чтобы избавиться от семечек.

Смешать сахар с водой в кастрюле, помешивать на медленном огне, не доводя до кипения, пока сахар не растворится. Затем довести до кипения и кипятить 3 мин, не накрывая крышкой; снять с огня; дать остыть 10 мин. Добавить пюре из киви и оставшиеся ингредиенты. Перелить в форму для морозилки, закрыть и заморозить пока смесь не начнет затвердевать у стенок формы.

Перемешать тщательно с помощью вилки. Переложить в высокую продолговатую форму для кекса и заморозить до затвердения.

вахаха !!!купи сок налей в стакан засунь палку и поставь в холодильник