Подскажите, пожалуйста, рецепт хвороста на форме. Такой хрустящий, сладкий и тонкий, почти прозрачный. Вкус из детства.

1 ст. муки
1 яйцо
1 ст. воды
1 ст. л. сахару
50 гр. водки
сода на кончике ножа
Хорошо размешать, что бы не было комочков, дать постоять мин. 30
Формочку окунуть в горячее растительное масло (фритюр) , слегка прогреть, потом окунуть в тесто (примерно на 2/3 высоты формы) и сразу же окунуть в масло и слегка потрясти, чтобы хворост соскользнул с формы (можно помочь вилкой) Подрумяненный хворост выловить, выложить на бумажное полотенце, для удаления масла, переложить на блюдо и посыпать сах. пудрой

А вот мой рецепт хвороста "Цветы": 2 целых яйца, 2 желтка, 1 ст л водки, немного соли. Замесить тесто как на лапшу, раскатать потоньше. Тремя стаканами разного диаметра вырезать кружки сложить их на большой два поменьше.

Домашний хворост "от меня любимой" - 3 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка водки, тесто как для домашней лапши - крутое, обязательно тесто должно отдохнуть 20 минут, раскатать пласт как можно тоньше положить на полотенце и отдохнуть 10 -15 минут, пласт аккуратно растянуть и разрезать на 4 части
полученную форму разрезать на полоски не шире 2 см. не надрезая края формы 1 см, и жарить в большом количестве растительного масла, не пережарьте, жарить с обеих сторон. Готовую фигурку кладем на бумагу и сразу посыпаем сахарной пудрой или фруктозой заранее приготовленной. Приятного аппетита.