Сломалась духовка, поэтому пришлось купить готовые коржи, но теперь ума не приложу, что с ними делать. Подскажите..

Торт"Битое стекло"
Вкусный, нежный легкий тортик.
упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым)
3 пачки желе разного цвета и вкуса, (или купить готовое, если времени мало)
500гр сметаны
1 ст. сахара
желатин 20 гр
ванилин
Итак:
заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет
приготовить крем:
замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут,
затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет а тем временем взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин
затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем
Далее: салатник выстелить пищевой пленкой
и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета.
Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее.
Затем последний слой -- прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка. .
Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа)
Затем: Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку, потом украсить, если хватит терпения, а уж потом есть и стонать. Мягенько, нежно, о-бал-ден-но!

Делайте то же самое, что делали бы в том случае, если бы не сломалась ваша духовка и вы выпекли коржи сами.

Тоже самое что и с самолично сделанными, только учесть что они более рыхлые и быстрее пропитаются.

3. Манна | 30.09.2002, 18:26:53 [728236638] Года 3 назад по телевизору увидела рецепт от Лаймы Вайкуле (правда там вообще без коржей было, но я делаю с коржми - очень! особенно если не любишь приторно сладкое) : нужны сливки 0,5 л (хорошие, чтобы взбивались) , апельсины, зефир. Зефир режешь на кружочки мокрым ножом, сливки взбиваешь без сахара, апельсины очищаешь и режешь тоже на кружочки. Берещь корж - пропитываешь вареньем или джемом, выкладываешь зефир, сверху мажешь взбитые сливки, затем апельсины, опять сливки, далее следующий корж - все повторить. Ставишь пропитываться, зефир в сливках растворяется и образуется практически однородная масса. Вместо или вместе с апельсинами можно использовать другие фрукты - по вкусу. Я лично обожаю такой

Здесь включаеся фантазия из тех ингридиентов от которых Вы тащитесь. Например-взбитые сливки, сгущёнка, джем, варенье, масленная прослойка с добавлением какао или кофе и т. п. Главное перед тем, как приступите к этому незабываемому занятию получить положительные эмоции-обратитесь к любимому-он подскажет...

Так смазать чем нибудь сладким, вкусным.
Сгущенкой. Масло +СМЕТАНА, сгущенка.
Сироп. Варенье.
Шоколад.

можно взбить сметану с сахаром и промазать, также можно сгущенкой, вареньем, ещё слои между коржами можно чередовать, а сверху посыпать кокосовой стружкой!

Рецепт, конечно древний, но мне очень нравится, может быть пригодится и вам.
Состав:
Коржи ( предпочитаю Веские, но можно взять любые светлые)
3 банана
для крема: Взбить пачку размягченного сливочного масла и половину банки сгущенки
Для украшения: я обычно беру мандарины и киви, но можно взять любые другие фрукты.
Берем один корж, натираем 1,5 банана на крупной или на мелкой терке и раскладываем по поверхности коржа, сверху выкладываем 1/3 часть крема
Кладем второй коржи и делаем все также как с первым.
Накрываем 3-м коржом, выкладываем весь оставшийся крем. Украшение, очистить несколько мандаринов и выложить дольки по поверхности торта, порезать кружочками киви и тоже выложить на поверхности тортика. Чтобы фрукты не высыхали, сверху их можно немного сбрызнуть лимонным соком.

Купите крем или сделайте и фрукты ...намазывайте коржи и оформляйте

сгущёнкой намаж если фафельные коржи, пусть постоят пропитаются. Потом заварным кремом украсьте, и можно посыпать тем-же коржиком только размолотым в крошку