Мама дала готовые бисквитные коржи. Я раньше их покупала пару раз, крем делала из сгущенки и масла. Но торт пропитывался им и крема вообше не было видно и не чувствовался. Хотя я много мазала.
Расскажите, если кто то делает подобный торт, ваш рецепт.
Я думала, может белковый крем сделать?
Десерты, сладости, выпечка
Подскажите, как сделать торт из готовых коржей? Какой крем сделать?
Сметана + сахар! Пропитывается хорошо, а вкус -ммммм :3
пропитать сначала коржи чем нибудь жидким вкусным. что бы из крема влагу не высасывали. они же как губки..
попробуйте вареньем промазать
попробуйте коржи тоньше порезать и класть больше начинки.
а что если вам попробовать какую-нибудь ореховую начинку?
измельчить орехи и добавить в готовый крем. правда крем вы уже на свое усмотрение можете сделать.
а что если вам попробовать какую-нибудь ореховую начинку?
измельчить орехи и добавить в готовый крем. правда крем вы уже на свое усмотрение можете сделать.
Можно вкусный крем из повидла, можно белковый, можно масляный крем, как вы делали. В последнем случае, сразу после намазывания коржей, торт засовывать в холодильник, или лучше, вначале дать пропитаться немного, а потом в холодильник ставить. Тогда крем не полностью впитывается. Есть вариант мазать крем на охлажденные коржи.
Да, коржи сначала нужно немного пропитать, а затем уже наносить крем. Например, взбить сливочное масло с заварным кремом или приготовить белково-масляный крем.
я очень простой заварной делаю: хорошо перемешать 3 яйца+стакан сахара+1 ложка муки, добавить литр молока - перемешать, на огне постоянно помешивая довести до кипения, добавить ванилина немного, пусть остынет. масло не кладу.
Можно сделать заварной)) Рецепт: литр молока, 8 желтков, 200 гр сахара, кукурузный крахмал 80 гр (или картофельный 120 гр), мука 60 гр. смешиваем желтки, сахар, крахмал и муку в миске. в кастрюлю наливаем молоко и нагреваем до кипения. снимаем с огня. добавляем в молоко массу с желтками, ставим на средний огонь и мешаем быстро быстро чтобы не пригорело- нужно мешать венчиком прям по дну кастрюльки. крем будет густеть. как будет оставаться след от венчика - снимаем. быстро перекладываем в чистую миску (а то от горячей кастрюльки крем все же может пригореть), накрываем пленкой прям вплотную к поверхности крема и оставляем до остывания в комнате. если пленкой не накрыть, то когда крем остынет будет корочка на поверхности. Удачи!!!!
очень вкусный и простой крем - сгущеное молоко + сухое молоко (где-то чайная ложка на 200 гр) либо размешать с маслом.
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста, рецепты тортов из готовых коржей?
- Подскажите рецептик вкусного торта из готовых коржей. БУДУ оч благодарна
- подскажите простой рецепт торта из готовых коржей?
- Как сделать торт из готовых бисквитных коржей
- торт из готовых коржей, подскажите идею...
- Подскажите рецепт торта из готовых коржей...
- подскажите рецепт торта с готовыми коржами!) подскажите рецепт торта с готовыми коржами!)
- Торты)) ) Подскажите крем, украшения для торта из готовых коржей!!!
- Кто умеет готовить торты из готовых коржей? Подскажите рецептик крема!
- Подскажите интересный крем для торта из готовых коржей-можно с фруктами