подскажите простой рецепт торта из готовых коржей?

промазать кремом: 200гр. слив. масла взбить с 1б. сгущ молока.

Коржи смазываете сиропом от консервированных персиков и кремом: 1 пачка масла взбитая с 1 банкой сгущенки. Украшаете консервированными персиками.
Оставьте пропитаться, лучше - на ночь в холодильнике.

бисквитные коржи - 3 шт. (полуфабрикат)
сметана - 400г
сахар - 6 ст. л.
киви - 3 шт.
банан - 1 шт.
консервированные ананасы - полбанки
шоколад - 100г.
молоко - 2 ст. л.

Взять готовый бисквит (упаковка по три коржа) , лучше шоколадный. Раскрошить в порошок средний слой бисквита, смешать его с сахаром и сметаной (смесь не должна растекаться) . Нижнюю часть бисквита пропитать ананасовым соком (от консервированного ананаса) или/и смазать тонким слоем варенья (на ваше усмотрение) . Выложить кружочками банана и кусочками консервированного ананаса. Сверху положить ранее приготовленную смесь, но не всю, а приблизительно 2/3.

Затем на нее выложить тонкие кружочки киви, сверху накрыть верхней частью бисквита, пропитанную ананасовым соком. Покрыть бананом и киви. Выложить остаток смеси на фрукты равномерным слоем, закрывая фрукты. Поставить торт на 20-30 минут в холодильник.

Пока торт охлаждается накрошить в тонкую кастрюлю шоколад и растопить его, непрерывно помешивая, добавить молоко (масса должна быть чуть жиже сгущенного молока) . Остудить немного. Размазать жидкий шоколад по верху и бокам торта и поставить готовое изделие в холодильник еще на пару часов. Если хватит терпения - торт лучше забыть в холодильнике на всю ночь.

самый простой вариант смазать их йогуртом

"Люблю тебя" - самый легкий и вкусный тортик
Приготовление
Сливки 33% жирности.

Покупаем любые коржи для тортов (отечественный "Рыжик" - очень хорошая штука, но можно и импортные. Разрезать заготовку на 3-4 слоя (в зависимости от идеи завода-изготовителя) . Взбить сливки до тех пор, пока они не превратятся в очень густую массу (но еще не станут маслом) . Причем в середине процесса не забудьте добавить 1-2 ст. л. сахара. Взять первый корж и смочить его любой пропиткой (рекомендую сладкую воду с ромом или коньяком в пропорции 1:1), после чего смазать его густым слоем сливок. Аналогичным образом расправиться с остальными коржиками. А остатками сливок смазываете бока своего замечательного тортика. Начинаете украшать шоколадной стружкой, фруктами или еще чем-то вкусным и красивым. P.S. В сливки при взбивании тоже можно добавить какао-порошок, фруктовые концентраты или коньяк - хуже не будет.