Печение 500 г
Слив. масло 250 г
Cахар. пудра 200 г
3 желтка
Шоколад растопленный 100 г
Какао-порошок 3 ч. л
Мармелад 250 г
Коньяк 50 г
Глазурь
Белки 3 шт
Сахар 1/2 стакана
Щепотка лимонной кислоты
Масло разотрите в пену с сахарной пудрой. Продолжая растирать массу, по одному добавьте желтки и растопленный шоколод, (наломайте его кусочками, добавьте одну столовую ложку воды и в маленькой посуде подержите на небольшом огне неприрывно помешивая) . Шоколад можно заменить какао-порошком. Мармелад порежьте кусочками, печенье мелко наломайте, сбрызните все коньяком. Через 15 мин перемешайте, переложите на блюдо и сформируйте в виде круглого торта. Поставьте на ночь в холодильник . Уром покройте торт белками, взбитыми с сахаром и лимонной кислотой в густую пену. Сверху посыпать торт натертым шоколадом.
Или здесь почитайте... (в принципе одно и тоже) http://beautiful-all.narod.ru/sweet/kapriz.html
Десерты, сладости, выпечка
Напишите рецепт торта "Женский каприз"
Тесто: 1 ‘/2 стакана сметаны, 1 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана изюма, ‘/2 стакана мака, 1/2стакана орехов, 3 яйца, сода, соль.
Крем: 200 г сливочного масла, 1/2 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, ванилин или ликер.
Выпекать 3 коржа с разной начинкой: изюм, мак, орехи.
Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану, соду, все перемешать. Всыпать изюм и муку, замесить тесто (1-й корж, во 2-й добавить мак, в 3-й — орехи) , вылить в смазанную маслом форму, выпекать.
Крем:
Сахар растереть с яйцами, прибавить горячее молоко, поставить на огонь и варить до закипания, не переставая мешать. Снять с огня и охладить. Отдельно взбить масло, добавляя частями охлажденную массу и ванилин.
Остывшие коржи промазать кремом, сверху и с боков можно посыпать толчеными орехами.
Крем: 200 г сливочного масла, 1/2 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, ванилин или ликер.
Выпекать 3 коржа с разной начинкой: изюм, мак, орехи.
Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану, соду, все перемешать. Всыпать изюм и муку, замесить тесто (1-й корж, во 2-й добавить мак, в 3-й — орехи) , вылить в смазанную маслом форму, выпекать.
Крем:
Сахар растереть с яйцами, прибавить горячее молоко, поставить на огонь и варить до закипания, не переставая мешать. Снять с огня и охладить. Отдельно взбить масло, добавляя частями охлажденную массу и ванилин.
Остывшие коржи промазать кремом, сверху и с боков можно посыпать толчеными орехами.
Торт "Женский каприз" Надо испечь 4коржа по стандартному рецепту медовика. А вот начинка следующая. Обратите внимание, что прослаивать надо ИМЕННО в этой очерёдности! Итак самый нижний корж надо намазать сметанным кремом- сметана с сахаром, на него положить второй корж и промазать пропущенным через мясорубку, лимоном с сахаром, сверху третий корж, на него положить сливочный крем - сливочное масло с сахаром сбить, чтобы не было крупинок сахара. Всё это накрыть последним коржом и поставить для пропитки в холодильник, Утром залить шоколадной глазурью. Он пропитается и будет очень мягким и сочным. Я его готовила уже много-много раз. Приятного праздника!
съесть кота
Похожие вопросы
- Напишите рецепт торта Дамський каприз
- Милые кулинары! Рецепт торта "Дамский каприз" нужен!!! Там еще через корж то крем, то варенье
- Подскажите рецепт торта "Мужской каприз"!!!
- НУЖЕН рецепт ТОРТА "мужской КАПРИЗ"!срочно!
- напишите рецепт торта наполеона... и торт -нежность.. в нем нет муки только крахмал
- Напишите рецепт Торта Рижик и Торта Киевський
- Напишите рецепт торта "Красный бархат" с ваши поправками? Очень много разговоров про этот торт
- Напишите рецепт торта несложного. несложный рецепт
- напишите рецепты тортов не сложных
- напишите рецепт торта из печенья без выпечки