Напишите рецепт торта Дамський каприз

Ингредиенты для "Торт "Дамский каприз"":
Яйцо (для теста) — 2 шт
Масло растительное (для теста и для смазывания формы) — 3 ст. л.
Мед (для теста) — 2 ст. л.
Сахар (для теста) — 150 г
Сода (для теста) — 2 ч. л.
Мука пшеничная (для теста) — 2,5 стак.
Масло сливочное (для крема) — 300 г
Молоко сгущенное (для крема) — 200 мл
Орехи грецкие (для украшения) — 0,5 стак.
Шоколад молочный (для украшения) — 30 г

Рецепт "Торт "Дамский каприз"":
Вот наши исходные продукты.

2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки меда, 150 г сахара, 2 ч. ложки соды тщательно перемешайте и в течение 5 минут грейте на водяной бане, постоянно помешивая.

В тесто добавить 1 стакан муки, перемешать и опять в течение 5 минут греть на водяной бане, непрерывно помешивая.

Потом добавить еще около 1,5 стаканов муки и замесить крутое тесто.

Раскатать тесто очень тонко.

Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом и присыпать мукой. Выпекать коржи в заранее разогретой духовке в течение 3-4 минут.

Взбить 300 г сливочного масла миксером в воздушную массу. Продолжая взбивать, добавляем к маслу сгущенное молоко. Количество сгущенного молока для крема можно варьировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

0,5 стакана грецких орехов растолочь скалкой.

Смазать каждый корж кремом. Посыпать его орехами. Сразу предупрежу, что крем нужно не жалеть, чтобы торт хорошо пропитался. Еще можно, когда Вы собираете торт, надавливать на коржи и дать ему постоять при комнатной температуре несколько минут, прежде чем отправлять торт в холодильник.

Бока торта тоже обмазать кремом и присыпать грецкими орехами. Сверху торт посыпать тертым шоколадом. Мне потребовалось 4 маленькие плиточки. Приятного аппетита!!!

Торт "Дамский каприз" шоколадный
Ингредиенты:
яйца — 2 Штуки
сахара — 1 Стакан (плюс 6 столовых ложек в крем)
соды — 2 Чайных ложки
меда — 2 Ст. ложки
муки — 2 Стакана
какао — 1 Ст. ложка (крем)
воды — 5 Ст. ложек (крем)
сливочного масла — 250-300 Грамм (крем)

Приготовление: Растереть в кастрюле яйца, сахара, соду и мед. Поставить кастрюлю на водяную баню, добавить 1 стакан муки и хорошо перемешать. Затем добавить второй стакан муки и перемешать. Из полученного теста сформировать 8 тонких коржей и наколоть их ножом. Выстелить противень пергаментной бумагой, посыпать мукой и выпекать 1,5-2 минуты. Чтобы приготовить крем, довести до кипения сахар, воду и какао в кастрюльке. Затем добавить сливочное масло и взбить до однородности. Промазать кремом все коржи, наложив их друг на друга. Смазать бока и верхушку торта кремом. Посыпать измельченными крошками, оставшимися от коржей.