У меня вопрос про хлебопечь...

У меня LG уже 5 лет. И двигатель перематывали и муж запчасти вытачивал, но ещё работает и я ею очень-очень довольна. Сначала пользовалась рецептами, а потом методом тыка придумала собственную рецептуру. Меня поражает рекомендация производителей использовать сухие дрожжи, но больше всего то, что рекомендуют их строго сыпать сверху на муку. В чём смысл? Я по образованию технолог, изучала технологию приготовления дрожжевого теста. Дрожжи неоходимо растворять в воде. Каково будет качество выпекаемого изделия, если дрожжи засыпать в муку. да ещё сухими. Схожесть никудышняя. Когда я пеку хлеб, в хлебопечке крышка приоткрывается. Высокий,
пушистый, вкуснятина.
Я сначала заливаю воду, потом соль, сахар и свежие дрожжи. Затем сыплю муку. Режим французского хлеба не использую. Слишком он крошится. Не отчаивайтесь, пробуйте. эксперементируйте и всё получится.
Во втором случае у Вас может быть произошёл сбой в программе, а может быть в процессе замеса соскочила лопатка - тесто не перемесилось, а процесс выпечки пошёл. У меня старушка, то я за замесом слежу.

Когда я пользовалась х\печкой, я заметила что Саф-момент нужно брать в маленьких пакетиках А из большого почему то не получается Ещё Дрожжи нужно кидать на муку, а не в воду Избегать сквозняков Не резать хлеб сразу, а накрыть его тряпочкой и дать отдохнуть

Да! Действительно дело в дрожжах! Вам попались плохие дрожжи У нас хлебопечка года два и в оснвнм претений никаких нет по крайней мере если мы сами не сделаем какую то ошибку .И ещё очень важно чтобы при выпечке не было сквозняка и сильных сотрясений стола на котором стоит хлебопечка .И результат который Вы отложили на утро у нас получался из ржаной муки, один в один как у Вас! )))))))))))))))))))))))))

У самого элджишка, только чуть постарее моделька! У них на самом деле дрожжи только саф момент, пробовал другие - получается ваша проблема. А так в них получается очень вкусный хлеб!

скорее всего дрожжи не те... покупайте саф момент и все обязательно по инструкции кладите

У меня хлебопечка есть . Рецепты беру из книги, которая прилагается к ней. Много зависит от муки. Изделия из ржаной муки всегда сыроваты. Последние дрожжи "Саф" плохо подняли хлеб . Не понравились. Делаю пока хлеб на сырых дрожжах. На дрожжи "Саф-момент " свекровь тоже жаловалась. Внимательно прочитай инструкцию к хлебопечке - и все наладится.