Какой рецепт у блинов,чтоб было просто и вкусно?

ВЫБИРАЙТЕ! !
Блины скороспелые
1 кг муки (5-6 стаканов) , 5—6 стаканов воды, 5 яиц, 2 ст. ложки сахара, I ч. ложка соли, 1 неполная ч. ложка соды, 1 неполная ч. ложка лимонной или винно-каменной кислоты.

Яйца, соль, сахар размешать в 4 стаканах теплой воды, всыпать муку и хорошо перемешать, чтобы получилось тесто без комков. Лимонную кислоту развести в 1/2 стакана воды, влить в подготовленное тесто, размешать. Соду растворить в 1/2 стакана воды и тоже влить в тесто и размешать.
Если тесто получилось густое, добавить еще воды и сразу же выпекать.

Тесто на блины делаю по обычному рецепту, но яиц добавляю больше. Размешиваю блендером, при размешивании, лью кипяток, примерно 100 грамм. Начинку любую простую, обжаренный фарш ( я на все фарш делаю две трети нежирной свинины и остальное говядина, сало не ложу) попалам с рисом. Рис отвариваю, обжариваю лук и морковь через крупную терку на подсолнечном масле и добавляю в рис. Масло на вкус, но рис не должен быть сухой.

Блины дрожжевые
6 стаканов муки, 6 стаканов молока, 4 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ч. ложки соли, 4 ст. ложки масла, 60 г дрожжей.
Дрожжи развести в небольшом количестве молока, положить соль, сахар, влить теплое молоко, размешать. Добавить муку, яйца и перемешать до образования однородной массы. Затем ввести растопленное сливочное масло и вновь тщательно перемешать.
Замешанное тесто поставить на 3—4 ч в теплое место. 3-4 раза опускать его. Тесто должно стоять в комнате без сквозняков, форточки должны быть закрыты.

БЛ И Н Ы - 3 ШТ ЯИЦ ВЗБИТЬ, ПОСОЛИТЬ (ПОЛЧАЙНОЙ ЛОЖКИ) , ДОБАВИТЬ 3 СТ МОЛОКА, ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ 1 СТ. ЛОЖКУ САХАРА, 1 СТ. Л. МАСЛА, И 2 СТАКАНА МУКИ ЕСЛИ ВЗБИТЬ МИКСЕРОМ, ЧТОБЫ НЕ БЫЛО КОМКОВ БУДЕТ ОЧЕНЬ ХОРОШО. ДОБАВИТЬ НЕМНОГО КИПЯТКА (чтобы разбавить тесто) И ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ. Тесто готово.

хочешь вкусно-используй добротные продукты. и никакой воды! ну разве что натуральное коровье молоко разбавить! бери пол-литра молока пару яиц соли чуток сахара столовую ложку. и никакой соды! немного растит. масла в тесто. муки для нужной консистенции. и жарь! сразу маслицем смазывай.

3 стакана муки смешать со столовой ложкой сахара и одной чайной ложкой соли, добавить соду, развести теплым молоком, чтоб получилось тесто как на оладью, взбить, чтоб не было комков, потом постепенно добавить 3-4 яйца, 2-3 ложки растительного масла или растопленного сливочного, добавить оставшееся молоко, размешать, дать постоять 30 мин и печь блины, можно еще разбавить молоком если кажется, что блины толстые (молока всего 1 литр)

Я развожу тёплой водички, добавляю туда ложку сахара, ложку соли, также немного соды, разбиваю туда яйцо, можно два, перемешиваю, всыпаю муку, чтобы тесто было однородной массы, ну так не очень густо и не очень жидко, где то средне, ну думаю на глаз сделаете<поймёте, всё тщательно перемешиваю, чтобы не осталось комочков! Далее беру сковороду, наливаю немного раст. масла и сильно разогреваю, чтобы треск был, когда нагреется вливаю немного теста, блинчики получаются тоненькими, больше масло не добавляю они и так хорошо снимаются, получаются вкусными, не жирными и не масляными!! Секрет в том что надо просто сильно расколить сковороду с маслом, после этого блины будут сниматься легко! Ну а начинку сами придумайте))

при замешивании теста добавляйте больше сахара... а так экспериментируйте...

Господа, а почему все так много яиц кладут? Чем их больше - тем блины деревяннее и суше. Мне всегда хватает одного-двух. просто прелесть получается. И развожу по-многу

На днях собралась печь, спросила в вопросах, но ни один рецепт не подошел. Пекла вот по такому рецепту:

БЛИНЫ НА КЕФИРЕ.

3 ст. кефира, 3 яйца, 0,5 ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли, 4 ст. л. крахмала, 8 ст. л. муки с горкой, 0,5 - 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. подсолнечного масла, 50 г слив масла.
Желтки взбить с сахаром. В кефир добавить соду, размешать, дать постоять 5 минут. Добавить к желткам крахмал, муку, кефир. Взбить белки с солью, перемешать с остальным тестом, добавить растительное масло и выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной подсолнечным маслом.
Смазывать горячие блины сливочным маслом.
Получилось отлично!

Приятного аппетита!

Самый простой рецепт: литр молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, 0.5 ч. ложки соды и мука до жидкой консистенции

... а я делаю мука, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, молоко и минералка вместо водички.... молоко и минералка в одинаковых пропорциях!

рецепт: яйца (1 или 2), мука сахар соль. Всё перемешать и прожарить .когда только прожаришь возьми сливочное масло и намаж блин им!!!