Купила замороженную вишню-что бы испечь?

Пирог с заморожнными ягодами вкусно
Тесто:
300 грамм муки
Пачка маргарина или масла
100 грамм сахара
1 ч/л разрыхлителя
1 яйцо
Растительное масло для смазывания формы
Начинка:
3 пачки творога
100 грамм сахара
Пакетик ванильного сахара
100 грамм сметаны
2 яйца
Тесто: муку просеять с разрыхлителем, масло охладить и нарезать кубиками, добавить яйцо и сахар и перемешать. Скатать в шарик, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Начинка: взбить творог+сахар+ванильный сахар+сметана+яйца.
Разъемную форму для пирога смазать растительным маслом, выложить в неё тесто и разровнять по стенкам и дну руками. Убрать в холодильник ещё на 15 минут.
В тесто влить начинку. Убрать в холодильник на 10 минут. После выложить ягодыповерх творожной начинки. Духовку разогреть до температуры 190 и выпекать 35 минут. Вынуть из духовки и оставить в форме ещё на 10-15 минут. Подавать тёплым.
**
ЯГОДНЫЙ ПИРОГ очень быстро
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 300 г ягод.
Взбить яйца, добавить сахар, еще раз взбить. Всыпать муку и размешать до однородной массы.
Перемешать с ягодами. Выложить массу в форму и выпекать 35 минут.
**
Пирог с ягодой) ) праздничный вариант
для дрожжевого теста:
- мука - 400г
- молоко (теплое) - 200 мл
- сухие дрожжи - 1 упаковка
- сливочное масло - 50г
- сахар - 50г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- цедра - 1/2 лимона
для начинки:
- ежевика, смородина и тд - 1кг
- яйца - 5 шт.
- творог - 500г
- сливки (жирные) - 150г
- сахар - 150г
- порошок ванильного пудинга - 1 пакетик
- миндальные хлопья - 50г
- сахарная пудра - 2 ст. л.
- молотая корица - 1/2 ч. л.
Замесить дрожжевое тесто, дать подойти в течение 30 минут. Ягоды вымыть, дать обсохнуть (если свежие) если мороженные то класть замороженные не ждать пока они раскиснут. Тесто раскатать на смазанном сливочным маслом противне, разложить ягоду. Разделить яйца на желток и белок. Перемешать желток с творогом, сливками, сахаром и порошком пудинга. Белок взбить в крутую пену и добавить в творог. Творожную массу нанести на ягоды. Разогреть духовку до 180 °С. Посыпать творог миндальными хлопьями. Пирог выпекать 1 час. Сахарную пудру смешать с корицей и посыпать ею пирог.

Пирог открытый! Не забудьте перемешать вишню с крахмалом...

Удачи Вам!

Сделайте банальную шарлотку, только вишню кладите сверу.

Пирог с вишней. А я бы сделала вареники

пирог

Что нужно:
готовое слоеное дрожжевое тесто250 г
масло сливочное1 ст. л.
желтки4 шт
молоко1 стакан
сахар250 г
творог жирностью 9%500 г
сливки жирностью 35%500 мл
желатин45 г
персики консервированные1 банка
вишня замороженная без косточек500 г

Что делать:
шаг 1
Замочить в разных емкостях 30 г и 15 г желатина в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Тесто раскатать в тонкий пласт.
шаг 2
Разогреть духовку до 220 °С. Вырезать из теста круг диаметром 30–32 см, сделать на его поверхности частые проколы вилкой. Противень смазать маслом. Выложить на противень круг из теста и выпекать в духовке 10 мин. , до золотистого цвета. Готовый корж немного уменьшится в размере.
шаг 3
Приготовить заварной крем. В миске размешать молоко, сахар и желтки, поставить на водяную баню и варить, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить 30 г набухшего желатина и размешать до полного растворения. Остудить.
шаг 4
Протереть творог через сито, слив-ки взбить. Ввести творог и сливки в остывший заварной крем. Персики обсушить салфеткой, нарезать небольшими кусочками и добавить в творожную массу.
шаг 5
Замороженную вишню положить в кастрюльку, добавить сахар, влить такое количество воды, чтобы вишня была едва покрыта. Довести до кипения, снять с огня и смешать с оставшимся желатином. Хорошо размешать и дать остыть.
шаг 6
Высокую разъемную форму простелить пищевой пленкой, положить на дно выпеченный корж, на него – творожно-сливочный крем. Поставить в холодильник на 1–1,5 ч. Крем должен застыть. Затем влить вишневую смесь. Вернуть в холодильник и оставить до полного застывания. Перед подачей снять боковые стенки формы и удалить пленку.

Приятного аппетита!!!

вишневый пирог или вареники с вишней))

Штрудель!

Торт " монастырская изба" Это сказочно вкусно, и туда очень хорошо идут только замороженные вишни, только готовить его несколько хлопотно, но того стоит

можно разное от пирогов до сложного торта!