есть замороженная вишня, хочу испечь пирог. Может у кого есть рецептик: быстрый и простой?

Вишневый пирог «Наслаждение»
тесто:
3 яйца
150 г сахара
150 г муки
крем:
250 г сливок 33-35%
250 г сыра маскарпоне
200 г сахара
также:
вишневый компот
100 г шоколада
Рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром.

Добавить муку, замесить не густое тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) . Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (косточки удалить) .

Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.

Добавить маскарпоне или сметану, перемешать.

Выложить крем на вишню.

Шоколад натереть на мелкой терке.

Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Творожный пирог с вишней

Ингредиенты:
250 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
200 г маргарина
250 г сахара
6 яиц
2 стакана вишни
50 г крахмала
3 столовые ложки молотого миндаля
750 г нежирного творога
1 пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка лимонной цедры
2 столовые ложки лимонного сока

Приготовление:
Замесите тесто из муки, просеянной с разрыхлителем, 120-130 г размягченного маргарина, 60-70 г сахара и 1 яйца. Сформуйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник примерно на полчаса.

Консервированные ягоды отожмите. Образовавшийся сок (3 столовые ложки) смешайте с пищевым крахмалом. Остальной сок вскипятите, влейте в него разведенный крахмал, не снимая сок с огня, и доведите до кипения, все время помешивая, после чего добавьте в сок сами ягоды.

Подготовленное тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите его в круглую форму диаметром 24 см. Равномерно распределите на нем вишневую начинку и пересыпьте ее молотым миндалем.

Оставшийся маргарин (70-80 г) растопите и остудите. Смешайте его с творогом, оставшимся сахаром, ванильным сахаром, лимонной цедрой, 5 яйцами и столовой ложкой муки. Все хорошо перемешайте, до равномерности творожной массы.

Поверх вишневой начинки равномерно распределите творожное тесто. Выпекайте при температуре 175С в течение 50 минут. После этого выньте пирог из духовки, смажьте его поверхность яичным желтком, слегка разведенным водой, и снова поставьте в духовку еще минут на 10. Готовый пирог остудите в форме, после чего выньте его и при желании посыпьте сахарной пудрой, смажьте вареньем или обсыпьте обжаренными дольками миндаля.

Пирог с вишней и заварным кремом
Ингредиенты:

Сахарная пудра с щепоткой ванили - 50 г
Мука - 350 г
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 125 г
Ром светлый — 30 мл
Яичный желток — 6 шт
Молоко — 600 мл
Вишня без косточек — 200 г
яйца — 2 шт
Инструкция:

Смешайте 5 желтков и 50 г сахарной пудры, перемешайте. Добавьте туда же 50 г пшеничной муки и тщательно перемешайте.
500 мл молока нагрейте с 50 г сахара, как только молоко начнет закипать — вылейте его в желтки и хорошо перемешайте. Снова нагрейте смесь на небольшом огне, постоянно помешивая. Как только смесь загустеет, снимите ее с огня и дайте остыть.

Тесто: размягченное масло смешайте с сахаром, одним яйцом и одним желтком. Добавьте туда 2 столовые ложки рома. Добавьте в тесто муку и быстро замешайте. Заверните тесто в плену и уберите в холодильник на 30 минут.
Тесто поделите на 2 неравные части. 2/3 теста равномерно распределите по форме, делая небольшие бортики.

На получившуюся основу выложите остывший заварной крем и вишни. Сверху вишни присыпьте сахарной пудрой.
Сверху пирог закройте оставшимся тестом, тщательно защипните краешки и смажьте яйцом. Печется пирог 1 час при температуре около 160 градусов.

Этот невероятно вкусный пирог надо есть только тогда, когда он полностью остынет!

Если вишня без косточек:
1. Смажь глубокую сковороду с прямыми краями сливочным маслом.
2. На дно высыпь вишнюЮ предварительно разморозив.
3. Смаешать 1ст. сахара с 4 яйцами, добавь туда 1 ст. муки. На кончике ложечки погаси соду уксосом.
4. Вылей тесто сверху вишен.
5.Поставь в разогретую духовку до 180 град. где-то на 30-40 мин.
Я определяю готовность по запаху из духовки. Пахнет готовым бисквитом. Проверяй аккуратно-зубочисткой-если сухая, то готово. Сразу не доставай, а то опадет. Вишня будет сверху.

шарлотку
Шарлотка "Петербургская"

* 4 яблока (сливы, груши - любые фрукты или даже ягоды на выбор)
* 1 ст. сахара
* 2 яйца
* 1 ст. муки

Очистить от семян и порезать тонкими дольками 4 яблока (сливы, груши - любые фрукты или даже ягоды на выбор) . Уложить фрукты на дно формы. Взбить 1 ст сахара с 2 яйцами, добавить 1 ст муки и корицу по вкусу. Должно получиться жидкое тесто. Залить им яблоки и запекать 30 мин при температуре 200 гр

пирог с вишней
Ингредиенты:
На 7-8 человек нужно:
Тесто
5 яиц
4 стакана муки
2 ст. сахара
1 стакан растительного масла
1/2 уп. пекарского порошка (~10г)
2 упаковки ванили
200 г игристого вина

500-600 гр свежей вишни

Крошка
1 пачка масла
1 ст сахара
1 ст муки

Инструкции:

Все ингредиенты для теста смешать, в самом конце добавить игристого вина. Смесь вылить в разъемную форму, сверху выложить вишню, сверху засыпать крошкой.

Печь при 180 град. , около 1,5 часов (поглядывайте время от времени в духовку - все сами увидите)