Хочу испечь пирог - сверху чтобы вишни были- подскажите что нидь вкусненькое из своего) Пожалуйста!

4 яйца
2 стакана сахара
100 г сливочного масла
100 г сметаны
2 стакана муки
0, 5 чайной ложки соды, гаш. уксусом
вишня

Желтки отделить от белков. Белки отложить в сторону, а желтки растереть с 1 стаканом сахара. Добавить размягченное сливочное масло, сметану, гашеную соду и все хорошо перемешать.
Всыпать просеянную муку и вымесить тесто. Оно должно быть не густое. Взять глубокую форму или сковородку с высокими бортиками, смазать маслом и вылить тесто. На тесто выложить слой ягод и поставить пирог в не очень горячую духовку.
Выпекать на среднем огне примерно 35 – 40 минут.
Белки взбить с 1 стаканом сахара в крутую пену.
Готовый пирог вынуть из духовки и залить взбитыми белками.
Огонь в духовке уменьшить и поставить пирог еще минут на 15 – 20.

Приятного аппетита!! !

Торт "РОМОВАЯ ВИШНЯ"

Взбить в крепкую пену 2 белка, по одному добавить 2 желтка, 100 г сахара, 70 г муки и 50 г растопленного, но не горячего масла. Вымешать, выложить в смазанную маслом форму и выпекать до золотистого цвета. Не вынимая из формы, торт охладить, покрыть кремом и сверху уложить настоянные в роме вишни без косточек. 1 час выдерживать в холодильнике. Для крема: 2 желтка вымешать до пены со 180 г сахара, добавить 20 г какао, 200 г крепкого черного кофе и варить на пару до образования густой массы. Охлаждая, вмешать 100 г масла. Готовый охлажденный торт покрыть глазурью (20 г какао, 20 г сахара смешать и варить с небольшим количеством молока до загустения; сняв с огня, положить 30 г масла и мешать до полного растворения) . Выдержать еще час в холодильнике.


Бисквитный пирог с вишней

500 г свежей или замороженной вишни без косточек
170 г размягченного сливочного масла
3 яйца
170 г сахарной пудры
170 г муки
ванильный сахар или ванилин

Масло растираем с половиной сахарной пудры и желтками.
Белки взбиваем в крепкую пену с оставшейся пудрой и щепоткой соли.
Аккуратно соединяем белковую и желтковую смеси, просеиваем в них муку, осторожно вымешиваем тесто.
Выкладываем тесто в разъемную форму, сверху выкладываем вишню.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.


Торт " Вишня на снегу"

Тесто
* яйца 4 шт
* сахар 1 ст.
* масло 100 гр
* мука 3 / 4 ст.
* сода 0,5 ч. л.
* сок половины апельсина или 50 мл. молока, воды
Крем
* сметана 300 мл
* сахар 200 мл
* Вишня для украшения



Торт пьяная вишня. Рецепт здесь

1стакан сахара, 1стакан муки, 3яйца, 1ч. л. сода гаш. уксусом. Яйца отдельно белки и жел. взбить, все соединить, выложить в форму, сверху положить вишни или рез. яблоки, сливы и т. д. Зипечь в духовке, посыпать сах. пудрой.