Десерты, сладости, выпечка

Подскажите плиз,что приготовить из замороженной вишни?

Ирина Русакова
Ирина Русакова
27 261
1. 80 гр сл. масла или сл. маргарина взбить с 0,5 ст. сахара, вбить туда 2 яйца, пару ложек какао+1 ст. муки, размешанной с 1 ч. л. разрыхлителя. насыпать в полученное тесто замороженную вишню и выложить в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму. выпекать 35-40 минут. готовность проверять зубочисткой.

2. или манник, тоже очень любим
1ст манки+1ст кисл. молока+1яйцо+1ст сахара перемешать и оставить минут на 30-40.
потом влить 60 гр растопленного, но не горячего маргарина, 1 ч. л. соды (не гасить) и 1 ст. муки, всыпать вишню. вылить на смазанную и посыпанную манкой форму и выпекать 30-40 минут.

3. а еще я делаю шарлотку с вишней. 3 яйца взбить миксером с 1 стаканом сахара добела, всыпать 1 стакан муки, перемешать. на дно смазанной формы выложить вишню, вылить тесто, печь минут 20.
Анюта Кудрик
Анюта Кудрик
22 662
Лучший ответ
Вишневый пирог из творожного теста

Вкусный вишневый пирог можно приготовить и не в сезон вишни — для него прекрасно подойдут замороженные ягоды, которые продаются круглый год.

Основная идея пирога в том, что печется только основа, а начинка делается отдельно.
Получается отличный прохладный десерт, который можно хранить в холодильнике несколько дней.

Вам понадобится:
Сливочное масло 150 г
Мука пшеничная 150 г
Творог 5-9% жирности 150 г
Сахар-песок 180 г
Вишня 500 г
Желатин 10 г

Сливочное масло режем на кусочки в холодном виде и соединяем с мукой, продолжая резать до тех пор, пока масса не станет довольно однородной, а кусочки мелкими, как крошки.
Добавляем сахар и творог, быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и ставим его в холодильник на полчаса-час.
В это время занимаемся начинкой. Прямо замороженные вишенки кладем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на небольшой огонь. Количество сахара можно менять в зависимости от кислоты вишни.
Воду можно не добавлять, так как в процессе нагревания выделится довольно много жидкости из ягод.
В отдельной чашке замачиваем желатин холодной водой (около 50 мл) минут на 10-15.
Когда ягоды закипят, нужно выключить огонь и добавить в них замоченный желатин. Тщательно все перемешать, чтобы он полностью растворился и поставить в прохладное место, чтобы наша начинка охладилась до комнатной температуры.
Тесто раскатать слоем примерно в 0,5-1 см и равномерно распределить по форме для выпечки. Сделать несколько проколов вилкой.
Выпекать в разогретой духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
На готовую выпеченную основу нужно выложить вишни (без жидкости) и поставить наш полуфабрикат в холодильник. Также охладить выделившийся сок.
Когда вишневый сок начнет немного застывать, но будет еще жидким, его надо вылить на основу пирога и сразу же поставить на холод. Важно не выливать на пирог слишком теплый сок, чтобы он не пропитывал основу и она сохранила свою хрустящесть.
Когда желе застынет, вкусный-превкусный пирог будет готов.

Приятного аппетита
Irina Davidova
Irina Davidova
7 843
варенники!!!!
3 яйца
300 гр. заморож. вишни
2 ст. л. какао
0,5 ст. сахара
1 п. ванилина (2 гр. )
10 шт-печенья (к чаю, или топленка, чтоб ломалось хорошо! )
6 ст. л. муки
Взбить яйца с сахаром и мукой! Затем соединить все ост. продукты-(печенье мелко истолочь! ) и перемешать. В эту сухую массу ввести смесь из муки, яиц и сахара. Получиться тугая масса. Хорошо, но осторожно перемешать.
И выложить в форму из фольги или любую антипригарную, небольшую. У меня это форма из фольги 25 см дл. , 15 см. шир. , и 8 см. высотой. Печь при 160 *С до готовности. Около 40 мин.. . Сверху посыпать
сахарной пудрой!! !
Приятного всем!! ! :))
Анна Мацько
Анна Мацько
2 413
Мороженое с вишенками и орешками) )
бисквитик, или любой другой пирог или пирожки) )
вареники-нямнямням) )
и ещё...я очень люблю... вишню посыпать сахаром примерно 1 к 1 и поставить в микроволнушку на 7-10 минуток, получается просто обалденно! рекомендую!
сделайте клафути, очень быстро и вкусно
сварить кампот
сварить компотик))) или так поесть)))