Есть замороженная вишня. Что можно испечь вкусного и не слишком сложного?

Вишневый струдель
Мука - 200 г, сливочное масло - 65 г, раст. масло - 15 мл, соль. Начинка: вишня - 1 кг, сахар - 75 г, панировочные сухари - 60 г, ванилин, корица, сахарная пудра - 25 г.
Из муки, масла, воды и соли замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на 30 минут. Раскатать тонким листом, оставить на немного, чтобы подсохло, после чего побрызгать растительным маслом. Начинкау: вынуть косточки из вишен ;) (если не жаль зубы можно их и не вынимать) , посыпать сахаром, сухарями, добавить ванилин и молотую корицу. Осторожненько все перемешать, выложить на раскатанное тесто. завернуть края теста внутрь и свернуть рулетом. Положить на противень, смазать растительным маслом и выпекать на умеренном огне. Когда струдель зарумянится, вынуть из духовки, дать остыть, посыпать сах. пудрой.

кекс слоеный с ягодой

2 стакана муки (по 140гр), 1 ч. л. разрыхлителя, 100 гр сахара, 250 гр сливочного масла, щепотка соли, 4 яйца, 1 большая чашка черной смородины или другой ягоды-замороженной
1.масло тщательно размять, добавить сахар, разрыхлитель и, взбивая в течение 15-20 мин (так думаю время для ручного взбивания) понемногу добавить яйца
2.когда масса станет гладкой, всыпать муку, соль и перемешать
3.готовое тесто выложить в смазанную форму, выпкать при 170-180 градусах в течении часа
4.кекс слегка охладить, вынуть из формы и разрезать на три коржа
5.сложить коржи друг на друга, прослаивая ягодами
6.сверху кекс полить растопленным шоколадом, или присыпать сахарной пудрой
7.для ягодной массы-большую чашку ягоды измельчить в блендере-у меня была полностью замороженная, насыпать немного сахара и оставить растаивать, пока кекс печется получается чудесного цвета ягодная масса.
примечания ягоду можно любую, с замороженной ягодой получается вкуснее чем с вареньем

пирог из вишни со сметаной

для теста
мука 200г, масло сливочное 100 г, сметана 200 г, сахар 2 ст. л., соль щепотка
для начинки
вишня без косточек 800г, сахар 1 стакан, сметана 1 стакан
1.из указанных ингредиентов замесить не очень крутое тесто, раскатайте его в пласт около см и уложите в форму смазанную маслом, поставте в холодильник на 2 часа
2.вишню посыпьте сахаром и оставьте на 2 часа
3.слить сок из ягоды, уложить в форму и выпекайте около 30 минут при температуре 200градусах
4.полейте ягоды сметаной и выпекайте еще 5 минут
5.при подаче разрежьте пирог на порции
примечания я брала замороженную вишню и черную смородину, как раз за 2 часа она растаяла.

Рецепт по ссылке...:))

Оль, из замороженной вишни замучаетесь косточки вынимать. Предлагаю сварить из нее компот вкуснейший, можно добавить апельсинные корки, кизил, ваниль, корицу. Мы такие и всякие другие компоты круглый год пьем, варим на двоих 6 литров на 2-3 дня. А для выпечки лучше специально купить вишню без косточек и сделать, например, тарталетки.
С наступающим Старым новым, распрекрасным годом!

Сделайте вареники.

Обычную шарлотку - получается очень вкусно, правда цвет странный - сневатый

стакан муки, стакан сахара, пачка маргарина, . 3 яйца, чуть-чуть соды, замороженная вишня. Посыпать сковородку панировачными сухарями, разложить вишню, замесить тесто до густоты сметаны и залить ягоды, все это дело в духовку мин на 15-20 и готово! приятного апетита!

Варенники с вишней. Класс!

Если хотите быстро, купите слоеное дрожжевое тесто и сделайте конверты начиненные вишней с сахаром. Предваритльно удалите косточки и дайте стечь соку .Коверты надо оставлять полуоткрытыми .Сверху посыпьте сахарной пудрой

Венский пирог с вишней
400г замороженной вишни
200г муки,
180г размягченного сливочного масла,
140г мелкого сахара или сахарной пудры,
4 яйца,
1ч. ложка разрыхлителя,
горсть миндальных хлопьев,
несколько капель ванильного экстракта,
сахарная пудра,
щепотка соли
Духовку разогреть до 180 градусов.
Если у вас замороженная вишня, предварительно разморозьте ее.
Взбить масло с сахаром, продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем добавить половину муки, щепотку соли, разрыхлитель и ванильную эссенцию. Ввести оставшуюся муку. Смазать разъемную форму сливочным маслом, выложить в нее тесто. На тесто выложить как можно больше вишни, присыпать миндальными хлопьями. Выпекать пирог 30-35 минут. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.

Торт творожный с вишней
300-400 г творога
1 банка сгущенки
1/3 стакана лимонного сока
ванилин
500-600 г вишни
Творог протереть через сито, смешать со сгущенкой, лимонным соком и ванилином. Смешивать до получения однородной массы (можно взбить миксером) . Выложить в форму с отверстием и поставить на холод на 5-6 часов, но не замораживать. Затем выложить из формы на блюдо и в отверстие засыпать вишни. Сверху можно красиво полить вишневым соком или сиропом, или вишневым вареньем.

Пирожные с вишней
Для теста:
200 г. творога
1 ст. л. нежирной сметаны
2 яйца
0,5 ч. л. соли
3 ст. л. сахара
0,5 ч. л. ванильного сахара
4 ст. л. муки
1 ч. л. разрыхлителя
Для глазированных вишен:
0,25 стакана тёплой воды
0,75 стакана мелкого сахарного песка
0,75 стакана сахарной пудры
2 яичных белка
20 вишен
Для крема:
0,5 стакана сливок жирностью 33%
1 ст. л. вишнёвого ликёра
1 ч. л. сахара
Разогреть духовку до 200˚С. Творог и сметану охладить в холодильнике. В миске растереть творог с сахаром, добавить сметану. Перемешать, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 ч. Добавить в творог яйца, просеянную муку, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Вымесить тесто. На присыпанной мукой поверхности раскатать творожное тесто в слой 0,7 см. С помощью формы или рюмки диаметром 3 см. сделать 20 кружков. Лист пергамента смазать растительным маслом. Уложить на него творожные кружки, поставить в духовку и выпекать 15 мин. Вынуть из духовки, дать остыть до комнатной температуры. С помощью миксера взбить сливки с сахаром в густую пену. Вместо сливок можно использовать взбитые с сахаром яичные белки. Аккуратно вмешать в сливки вишнёвый ликёр. Прослойку из взбитых сливок можно сделать разного цвета, разделив сливки на 2 или 3 ровные части и вмешав различные ликёры – кофейный, апельсиновый и т. д. Для детей в сливки следует добавлять не ликёры, а фруктовые соки. Вишню перебрать, вымыть. Чтобы вынуть из вишни косточки, сохранив плодоножку, нужно сделать с противоположной стороны глубокий надрез и аккуратно извлечь косточку. В миску налить тёплую воду и перемешать её с белками. В две другие миски насыпать мелкий сахарный песок и сахарную пудру. Взяв одну вишню за черенок, окунуть её сначала в яичный белок, затем в сахар. Следующую вишню окунуть в белок, затем в сахарную пудру и т. д. Готовые вишни поставить на разделочную доску, чтобы они немного подсохли

Друг, добавь вишню в чай, немного сахара, помнИ и не мучайся.
А выпечку закажи здесь:


А сама - к нам, в Ответы.

пирожки с вишнями.

Для рецепта Вам потребуются:

для теста:
- мука - 320г
- масло сливочное - 80г
- соль - по вкусу

Для начинки:
- вишня - 1кг
- сахар - 150г
- сухари (молотые) - 20г.

Вишни промыть, освободить от косточек, посыпать сахаром и оставить на час. Замесить тесто из сливок, муки и соли, раскатать его в пласт, смазать растопленным сливочным маслом, сложить втрое и поставить в холодное место на 10 минут.

Затем раскатать тесто пластом немного тоньше, разрезать его на квадраты со стороной 12-14 см, положить на каждый ложку вишен (дать предварительно стечь соку) , смешанных с молотыми сухарями. Завернуть углы вовнутрь в виде конверта, слегка прижав середину и края.

Смазать пирожки взбитым яйцом и выпечь в духовом шкафу на сильном огне. Готовые пирожки, вынув из духовки, посыпать сахаром. Такие же пирожки можно приготовить с начинкой из мяса.

можно сделать несложный и вкусный пирог) ) сделать тесто, раскатать, выложить на него начинку - творог с вишней. Если вишня с кислинкой, присыпать сахаром. И в духовку! Тесто смазать маслом

можно чтобы не заморачиваться, сделать шарлотку, только с вишней