Какие формочки для кексов лучше - металические или силиконовые формочки? Думаю покупать металл. , а Вы как думаете?

Силиконовые очень хороши для выпечки небольших кексиков, невысоких пирогов. У меня есть пара таких - мне нравиться, очень удобно- раньше я пекла кексики в маленьких железных формочках. Провозишься с ними караул, а тут одна форма с выемками для кексов, поместил все в одну форму и в духовку. и вынимать готовые гораздо удобнее чем из металлических.
А вот для больших кексов, бисквитов, пирогов, я использую металлические - у меня кажется Тефалевские формы.

Силиконовую подарил - сбагрил. Вот дрянь! Но я пеку крупные изделия и в силиконе у них низ не пропекается, к нему тесто прилипает. А для мелких кексов он может и пойдет - много благосклонных отзывов.

У меня тонкие стальные немецкие с блестящей черной эмалью. Ничего не пристает - не мою, а споласкиваю. И смазывать не надо. Не знаю. что за фирма - упаковку выбросил давно.

Силиконовые мягкие, легче вынимать и мыть. Я - за прогресс!

конечно металлические, после приготовления перевернулА и кекс вылетел сам ))) ПРОСТО я люблю готовить )))

мне кажется лучше алюминий

Я про силиконовые вообще не слышала.
Конечно, металлические.

Силикон рулит, вы же не хотите потом целый день отмывать металлические? Потом в силиконе можно салатики порционные делать, желе, холодец и ещё много чего....

для мелкой выпечки - силикон. Для крупной - металл