Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 350г
- сливочное масло - 250г
- сахар - 250г
- яйцо - 5 шт.
- изюм - 100г.
- сода (погашенная лимонным соком или уксусом) - 1 ч. л.
- кофе (молотый сваренный в 100 мл воды, охлажденный и процеженный) - 2-3 ст. л.
Отделить у трех яиц белки от желтков. Растереть добела маргарин с сахаром. Не прекращая растирать, добавить постепенно по одному 3 желтка и 2 яйца, влить кофе и все осторожно перемешать. Если у вас нет молотого кофе, можно заменить его растворимым. Всыпать в тесто муку и погашенную соду. Обвалять чуть распаренный изюм в небольшом количестве муки и добавить к тесту. Все тщательно перемешать.
Затем взбить белки в крепкую пену и быстро соединить их с тестом, осторожно перемешивая плавными движениями сверху вниз. Тесто выложить в форму, предварительно тщательно смазанную маслом и подпыленную мукой. Выпекать. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Но как кофеманка скажу, что выпечка с кофе НЕ ОЧЕНЬ вкусна (для меня)))
Десерты, сладости, выпечка
Хочу испечь кофейный кекс или бисквит.Рецептик не подскажите?
Кекс кофейный с изюмом
Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 350г
- сливочное масло - 250г
- сахар - 250г
- яйцо - 5 шт.
- изюм - 100г.
- сода (погашенная лимонным соком или уксусом) - 1 ч. л.
- кофе (молотый сваренный в 100 мл воды, охлажденный и процеженный) - 2-3 ст. л.
Отделить у трех яиц белки от желтков. Растереть добела маргарин с сахаром. Не прекращая растирать, добавить постепенно по одному 3 желтка и 2 яйца, влить кофе и все осторожно перемешать. Если у вас нет молотого кофе, можно заменить его растворимым. Всыпать в тесто муку и погашенную соду. Обвалять чуть распаренный изюм в небольшом количестве муки и добавить к тесту. Все тщательно перемешать.
Затем взбить белки в крепкую пену и быстро соединить их с тестом, осторожно перемешивая плавными движениями сверху вниз. Тесто выложить в форму, предварительно тщательно смазанную маслом и подпыленную мукой. Выпекать. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 350г
- сливочное масло - 250г
- сахар - 250г
- яйцо - 5 шт.
- изюм - 100г.
- сода (погашенная лимонным соком или уксусом) - 1 ч. л.
- кофе (молотый сваренный в 100 мл воды, охлажденный и процеженный) - 2-3 ст. л.
Отделить у трех яиц белки от желтков. Растереть добела маргарин с сахаром. Не прекращая растирать, добавить постепенно по одному 3 желтка и 2 яйца, влить кофе и все осторожно перемешать. Если у вас нет молотого кофе, можно заменить его растворимым. Всыпать в тесто муку и погашенную соду. Обвалять чуть распаренный изюм в небольшом количестве муки и добавить к тесту. Все тщательно перемешать.
Затем взбить белки в крепкую пену и быстро соединить их с тестом, осторожно перемешивая плавными движениями сверху вниз. Тесто выложить в форму, предварительно тщательно смазанную маслом и подпыленную мукой. Выпекать. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
= . =Zhanna Rogoza= . =
99 745
Похожие вопросы
- СОС!!! Хочу испечь пирог, духовка сломалась, можно в сковородке? Подскажите, как? Рецептик? О_О
- хочу испечь бисквитный торт! с бисквитом проблем нет... но не знаю какой лучше сделать крем.. что посоветуете?
- Хочу испечь пирог с картохой. Замысловатый. Рецептик, плиз
- Помогите испечь торт или посоветуйте Мне 13 лет и я хочу испечь торт для мамы если сможете то подскажите (((
- Хотим испечь юбимом учителю тортик! Плохо умеем готовить=) Подскажите рецепт простого, но вкусного тортика
- Хочу испечь вертуту с яблоками, тесто на воде. подскажите, кто знает, как лучше это сделать. надо ли яйцо?
- У моей мамы скоро день рождение я хочу испечь вкусный торт но не очень трудный подскажите пожалуйста рецепт вкусного)
- Хочу испечь вкусные пирожки с капустой по старинке. Подскажите что надо делать (поэтапно)? (Можно ссылочку скинуть)
- хочу испечь тонкие блинчики без дрожжей и кефира. Подскажите пожалуйста рецепт. Спасибо. Всех с Масленицей поздравляю
- есть 2 переспелых банана, подскажите рецептик кекса или бисквита с ними или шарлотки.