подскажите какой нибудь легкий рецепт пирога или тортика

Рецепт яблочного пирога.
Для приготовления потребуется:
3,5 стакана муки
1 стакан сметаны (можно кефира)
1 яйцо
200 гр. маргарина
1 чайн. ложка соли
1 чайн. ложка соды (гашеной)

Способ приготовления:
Все ингридиенты смешать тесто положить в холодильник на 30 минут. За это время подготоить яблоки: почистить их нарезать. Затем разделить тесто на две неравные части. Раскать вначале большой кусочек. Положитьна протвень разложить яблоки посыпать сахаром накрыть сверху другой чатью раскатанного теста залепить. Поставить в духовку на 30-45 минут .Бисквит: стакан сахара, 4 яйца (взбить с сахаром). Мука 2\.3 стакана +1\3 крахмала.
Форму - промазать маслом, положить кусочки яблока вперемешку с кусочками масла. Залить бисквитом и поставить в холодную (не прогретую) духовку. Выпекать 30-50 минут.
Бисквит получается очень белый и красивый.
Выложить "яблоками вверх".

Пирог слоеный луковый с рыбой

Обжарить на сковороде в сливочном масле крупно нарезанных луковицы в течение 10 мин. Когда лук потемнеет, добавить свежего чабреца, соль и перец. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник примерно 25х25 см и уложить его на смазанный маслом противень. На расстоянии 1 см от края расположить припущенную рыбу, порезанную мелкими кубиками, сверху положить лук и запекать 20´ при 200°.

250 г слоеного теста, 2 луковицы, 1 с. л. чабреца, 200 г филе рыбы

простой торт (Торты )

Ингредиенты:
На 1 корж:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. молока
2 ст. муки
1 ч. л. соды
какао

Инструкции:
Смешать яйца с сахаром, затем добавить молоко и муку. Соду загасить и добавить в тесто. Хорошо перемешать. В принципе можно вепекать. Но можно разделить на 2 равные части и в одну добавить какао. В смазанную маслом форму выкладывать столовой ложкой полосками в шахматном порядке. Если испечь несколько коржей, то их можно пропитать любой сладкой пропиткой и склеить между собой, например, вареной сгущенкой или любым кремом. При желании украсить сверху.

Сливочное масло 200г четыре жeлтка, пять шесть ложек муки 150 гр сахара пол чайной ложки соды, и выжать туда один лимон перемешать, и взбить четыре белка до пены неспеша вмешать в полученное тесто, в форму положить промасленную бумлагу, если нет то обычную тетрадную промазать посным маслом и заливать, в духовку после нагрева до 220 градусов через десять минут поставить 180 выпикать всего 35-40 взависимости от высоты форму, перед снятием проверять спичкой, если будет верх подгорать можите через 15 минут накрыть фольгой, сверху, можно сразу, но через &5 миут её снять. Вытащив дать остыть минут 10 и облить любым сиропом, можно кремом, а можно и так .

Бисквит - сметана, яйца, сахар, фрукты. Сода гашеная уксусом. Перемешать и выпекать 30 мин.

1 яйцо, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, мука (примерно 11-12 ст. ложек с горкой) , тесто должно быть как на оладьи. Отдельно развести 1 ч. л. сухой горчицы, 1 ч. л. соды (не гашенную уксусом) и 1 ст. л. воды, добавить в тесто. Выпекать 10-15 мин. при температуре 180 градусов