Подскажите пожалуйсто рецепт пироженного "картошка"

Пирожные "Картошка"

Состав

для бисквита
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан

для сливочного крема
масло сливочное - 200 г,
молоко сгущенное или сахарная пудра - 4 столовые ложки,
какао - 2-3 столовые ложки

коньяк - 1,5-2 столовые ложки

Приготовление

Испечь бисквит, охладить, дать выстояться и натереть на терке или пропустить через мясорубку.

* вместо бисквита для пирожных можно использовать пропущенные через мясорубку сухари (например, ванильные) или любое покупное печенье, также, измельченное в мясорубке или при помощи блендера
* к сухарям или бисквитным крошкам, по-желанию, можно добавить измельченные грецкие орехи

Приготовить сливочный крем.
Взбить размягченное сливочное масло, постепенно добавить сгущенку или сахарную пудру - взбить крем до пышной однородной консистенции.
Немного крема отложить для украшения готовых пирожных в виде ростков.
В оставшийся крем добавить какао и еще раз взбить до получения однородной консистенции крема.

В бисквитные крошки влить коньяк (коньяк можно не добавлять) и постепенно добавлять сливочный крем, пока не получится масса из которой можно лепить.

Из полученной массы сформировать пирожные, придавая им форму картошки.

По-желанию, можно обсыпать пирожные какао, смешанным с сахарной пудрой.
В каждом пирожном сделать несколько небольших углублений и отсадить в них из кондитерского мешка ростки из крема.

Зачем так грузиться-бисквиты печь..?))))... Пироженое "Картошка" делается из остатков бисквита, обрези коржей. В домашних условиях проще всего и быстрее делать из любого сухого печенья... перемолоть на мясорубке, добавить сгущенку, сливочное масло и какао порошок и чуть-чуть коньячка. Можно добавить перемолотые орешки. Слепить картошки, обвалять в какао, сделать глазок из орешка и в холодильник.... Приятного аппетита))))

я тоже так делаю но для вкуса добавляю измельчённые орехи ещё

Проще простого. Я беру ванильные сухарики, да любые из батона. Перемалываю в мясорубке. Смешиваю о сгущенным молоком, ЧУТЧУТЬ СИРОПА С ВАРЕНЬЯ, куда можно добавит немного сливочного масла. Скатываю котлетки, , ОБВАЛИВАЮ ОСТАВШИМИСЯ СУХАРЯМИ, ЕСЛИ ЕСТЬ ОРЕШКИ, ТО РАЗМАЛЫВАЮ ИХ И ТОЖЕ В НИХ ОБВАЛИВАЮ И В ХОЛОДИЛЬНИК.

а я из печенья не люблю. Если не хочется, покупаю готовые бисквитные (шоколадные) коржи, из них пирожное нежнее получается.