подскажите пожалуйста рецепт пироженного "картошка"

Пирожное «Картошка» . Рецепт от шеф-повара

Ингредиенты

Бисквит (тертый) 50 г
Масло сливочное 30 г
Ром 5 г
Какао-порошок 3 г
Чернослив 10 г
Молоко сгущеное 15 г
Сахарный сироп 20 г
Орехи жареные (измельченные) 10 г
Шоколадная глазурь 10 г

1. Выкладываем в миску размягченное сливочное масло.

2. Взбиваем масло с помощью венчика до тех пор, пока оно не приобретет кремообразную консистенцию.

2. Вливаем постепенно сгущеное молоко и взбиваем в течение 7-8 минут.

3. Добавляем немного рома.

4. Перемешиваем.

5. Добавляем натертый на терке и протертый через сито бисквит.

6. Кладем какао-порошок.

7. Добавляем предварительно замоченный и нарезанный соломкой чернослив.

8. Вливаем ром.

9. Вливаем сахарный сироп.

10. Перемешиваем массу вручную до однородного состояния.

11. Делим тесто на кусочки по 100 г и охлаждаем при температуре 7 С в течение 20 минут.

12. Формируем из охлажденной массы овальную "картошку".

13. Выкладываем пирожное на тарелку.

14. Наливаем шоколадную глазурь в кондитерский мешок.

15. Закрываем его.

16. Срезаем кончик ножницами.

17. Украшаем пирожное узором из шоколадной глазури.

Ингредиенты
Пирожное Картошка. Ингредиенты

* 700-900 г печенья ("привет", "земляничное")
* 1 баночка сгущенки (380г)
* 200 г сливочного масла
* 5 ч. л. какао (я использовала несладкое)
* 3-4 ст. л. вина

Рецепт приготовления

Печенье пропустить через мясорубку.

Сгущенку перемешать с маслом.

Добавить какао и вино.

Затем добавить печенье и все хорошенько перемешать.

Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.

Можно сделать "росточки". Для этого растереть 1 ст. л. сливочного масла с 1 ч. л. сахара.

С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА

500гр Печенье
150- 200гр масло сливочное
0,5б. сгущенки
5-6 ст. л какао
0,5 стак. грецких орехов обжареные и измельченные

Печенье пропустить через мясорубку, добавить все остальные ингридиенты и хорошенько вымесить.
Скатать шарики или придать любую другую форму, посыпать сахарной пудрой.
Поставить на 1-2 часа в холодильник.

А вместо печенья можно взять ванильные сухари.

Стакан сахара размешать с 2 чайными ложками какао, влить стакан горячего молока и варить до тех пор, пока сахар разойдeтся. 200 гр. обычного печенья детского пропустить через мясорубку и всыпать в молочную массу, добавить туда же 200 гр. сливочного масла и хорошо перемешать. Сделать шарики, Поставить на час в холодильник. И все готово, можно сверху украсить сахарной пудрой или орехами...

килограмм печенек ( на мой взгляд лучше шоколадных) , сгущенки банку и шокаладку, все в блендер, сформировать и в морозилку.. . а потом есть скорей, пока никто не увидел, не пришел и не отобрал.. . вукснотища