Как сделать обычный пудинг? а то все рецепты попадаются какие то сложные. Я помню как то из какао и молока он делался.

Пудинг из сыра молочный
Ингредиенты: 0,5 л молока, 100 г сливочного масла, 250 г толченых белых сухарей, 250 г сыра, соль, 6 яиц.
Приготовление
Молоко довести до кипения, добавить масло, сухари, тертый сыр и все размешать. Когда масса немного остынет, вмешать в нее желтки, затем взбитые в пену белки. Выложить массу в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, запечь в духовке или сварить на водяной бане в течение 40 мин. Подавать с зеленым салатом, полив пудинг растопленным маслом.

Пудинг из сыра сметанный
Ингредиенты: 500 г сметаны, 7 яиц, 350 г муки, 250 г тертого сыра, 1 чайная ложка соли, панировочные сухари.
Приготовление
Желтки растереть с солью, постепенно прибавляя по одной ложке сметану и муку. Добавить сыр и взбитые белки. Всю смесь аккуратно перемешать, вылить в кастрюлю, хорошо смазанную маслом (дно кастрюли выстлать бумагой) и посыпанную панировочными сухарями. Кастрюлю с пудингом накрыть крышкой и поставить на паровую баню. Варить 1 час. Подавать пудинг с растопленным сливочным маслом.

Суфле из сыра (1)
Ингредиенты: 4 ст. ложки растительного масла, 4,5 стакана молока, 1,5 стакана муки, 100 г сыра, 6 яиц.
Приготовление
Масло вскипятить с молоком, остудить, добавить муку, растертые желтки, тертый сыр, размешать. Ввести взбитые белки. Полученную массу выложить на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое огнеупорное блюдо и подрумянить в духовке. Подать с маслом или голландским соусом.

на молоке сварить очень густую и крутую манную кашу (чтобы была "ложка стоит") переложить в формочку и дать остыть. Выложить на тарелку полить киселем и посыпать тертым печеньем .Класссно.

6 ст. ложек риса варить на среднем огне до полной готовности (лишнюю воду слить) . 6 ст. ложек муки развести в 1\2 ст. воды Взбить 4 желтка, добавить 10 стаканов молока и перемешать. Смешать 1 стакан сахара с пакетиком агар-агара (можно заменить желатином) , можно добавить пакетик ванильного сахара развести водой. Соединить рис, муку и желтки и помешивая варить на слабом огне. Потом ввести разведенный желатин с сахаром и довести до кипения. Разлить по формочкам остудить, посыпать корицей и поставить в холодильник на час. Подавать охлажденным.