
Чернослив замочить на 1 час в роме. (Можно добавить изюм) .
Хорошо смешать 125 гр. муки, 125 гр сахара, 3 яйца, ванильную эссенцию ( можно сахар) . Добавить 250-300 мл. молока. Хорошо взбить. Добавить 25 гр. растопленного масла. Хорошо взбить. Форму смазать маслом. Выложить на дно чернослив, если ром не впитался, можно добавить его в тесто. Залить чернослив тестом. Поставить в духовку 170-180 ( все зависит от духовки) , время выпечки зависит от размера формы и нагрева духовки. Пирог сильно поднимается, но.... после извлечения из духовки - опадает