Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецепт самого простого и вкусного торта.

"Быстрый" рулет-торт на случай, когда гости уже на пороге.

1 банку сгущенного молока вылить в миску, добавить 1 яйцо, чуть-чуть соды погашенной уксусом. Размешать. Добавить примерно 1 стакан муки и соли на кончике ножа. Все размешать. По консистенции тесто получается как сметана.
Далее, на смазанный маслом противень выливаем тесто, разравниваем ложкой и ставим в разогретую духовку минут на 10-15.
Когда пласт станет желтовато-коричневым, вынимаем его из духовки и ножом отделяем от противня. Далее верх бисквита быстренько смазываем йогуртом или вареньем и оперативно скатываем в рулет.
------------------
Армейский скоропалительный торт.

1. Банка сгущенки. 2.200 г. р. сливочного масла. 3.Стакан муки. 4.Сахар по вкусу. 5.Щепотку соды. 6.Пять желтков.
Всё тщательно перемешать. Можно, дело вкуса, добавить ванилин или изюм.
В духовку градусов 200, выпекать полчаса
Этот рецепт актуален, для тех, кому в новинку кулинарить.
Дополнение- крем к быстродействующему армейскому торту.
1.Сливочное масло комнатной температуры, не растопленное. 2.Сгущенное молоко. 3.Упорно смешать их в пропорции 50 на50.
---------------------
Быстрый шоколадный кекс:
3 плитки черного 70% шоколада, пачку маргарина (200 гр) , стакан сахара растапливаем и остужаем. Добавляем 3 яйца и стакан муки, разрыхлитель. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Полить шоколадной патокой ( 2 шоколадки растопить с 200 гр. кондитерских сливок) , посыпать кокосовой стружкой.

ТОРТ"МУРАВЕЙНИК"
Торт "Муравейник"

1 пачка маргарина
1/2 ст. сахара
1/2 ст. сметаны
4 ст. муки
1 бан. вареной сгущенки
Смешать все продукты, КРОМЕ сгущенки и вымесить хорошо тесто, разделить на несколько частей и положить в морозилку на 2 часа. Потом тесто пропустить через мясорубку прямо на противень (смазанный растит. маслом) и поставить выпекать в духовку, постоянно перемешивая их, до образования золотистого цвета.
Сгущенку хорошо перемешать с испеченным тестом, уложить в форму и поставить в холодильник до полного охлаждения.
*salta* .
*salta* .
76 459
Лучший ответ
Печете обычные блины и варите сгущенку. Блин намазываете вареной сгущенкой, кладете на него другой блин и опять сгущенку и опять блин. Колличество слоев на ваш вкус.
Лилёка Конкина
Лилёка Конкина
64 200
Проще всего купить, только в надёжном месте)))
ТОРТ
Корж:
Яйца 4шт,
Сахар 1 стакан,
Мука 4 ст. ложки
Крем:
сметана 250гр. ,
сахар 2/3 стакана.
Кроме того:
2 белка,
6 ст. ложек сахара
Корж: Взбить отдельно белки, добавить 2/3 стакана сахара, продолжать взбивать до очень-очень густой пены. Желтки взбить отдельно с оставшимся сахаром и очень аккуратно смешать венчиком с белками. Добавить муку и хорошенько перемешать. Мешать надо медленно, чтобы масса не осела. Вылить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать при 190-200 градусах. Готовность проверить спичкой.

Крем: Смешать сметану с сахаром и дождаться пока сахар раствориться. Готовый корж вынуть из формы и разрезать вдоль на 2 равные части. Каждую промазать кремом и "Собрать" в "исходное положение". Оставшиеся белки взбить с сахаром в очень крепкую пену и этой массой обмазать торт сверху и по бокам. Сверху его можно украсить тертым шоколадом, орехами ...вобщем, чем угодно, все зависит от вашей фантазии.

ТОРТ " ЗЕБРА "
самое простое, что я знаю - стакан муки, стакан сахара, 3 яйца, столовая ложка сметаны с горкой, 100 грамм маргарина для выпечки (пышка, хозяюшка и пр.) , чайная ложка ванильного сахара, столовая ложка какао-порошка, чайная ложка разрыхлителя теста (или гашёной усусом соды - полчайной ложки) . всё кроме какао хорошо смешать, затем разделить на две части тесто и в одну из них добавить какао. на смазанную форму наливать ложкой поочерёдно светлое и белое тесто "кляксами" с заходом одного теста на другое. поверхность слегка смешать вилкой. запекать при 180 градуусах до готовности - при нажатии на пирог он должен мгновенно восстанавливать форму. можно залить его сверху желе для тортов, можно намазать любой глазурью и посыпать кокосовой стружкой, можно просто насыпать на пирог сахарную пудру.

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/krotpirog.shtml

ТОРТ " БИТОЕ СТЕКЛО "
http://prigotovim.org/2008/07/31/recept-tort-bitoe-steklo.html
Ингредиенты на торт:
Упаковка готовых бисквитных коржей
Желе (разного цвета) – 3 шт.
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин 20 гр.
Ванилин
Приготовление торта "Битое стекло":

Заранее приготовим желе для торта.

Приготовим крем:
Для этого - замочим 20 гр. желатина в 10 лож воды на 10 минут, а затем растопим желатин на водной бане. Тем временем взобьем 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара и ванилином. Затем добавим немного сметанного крема (несколько ложек) в желатин, и не прекращая взбивать, тонкой струйкой вольем эту смесь в крем.

Теперь. Форму для будущего тортика выстелем пищевой пленкой.

И беспорядочно наложим в нее ломанный бисквит и кусочки желе. Каждый слой поливаем кремом и так далее.

Последний слой торта накроем целым бисквитным коржом и слегка придавим.

Поставить в холодильник часа на три. Торт "Битое стекло" готов.

ДРУГОЙ Торт - очень легкий

ТОРТ
Тесто: 3-4 яйца, стакан сахара, стакан муки, сода на кончике ножа. Испечь бисквит, нарезать его на кубики и каждый кубик обмакнуть в сметанный крем. Сложить горкой, сверху можно глазурью, тертым шоколадом и т. п.
Простой тортик.

Взять слоёное тесто, которое продается квадратами, спечь коржи, разрезать на 2 части нижний корж смазать кремом и накрыть второй половинкой. Крем – сгущенка (не варёная тоже подойдет) взбить с маслом 250гр. Также можно использовать вареную сгущенку для крема на тортик - добавить масло сливочное и халву.
мука и варенье