подскажите простой рецепт печенья(основные ингридиенты-маргарин, сметана, сахар).желательно быстрый в приготовлении.

Печенье песочное

Для приготовления песочного печенья смешать масло и сахар. Затем надо добавить муку и присолить. Перемешиваем тесто и раскатываем. Из раскатанного песочного теста формочками делают фигурки (стаканом или рюмкой делают кружки) , укладывают их на противень, накалывают вилкой и выпекают в духовке 10~15 минут при 180°. Перед выпечкой печенье можно посыпать сахаром или после сахарной пудрой.

2 стакана муки, 200 грамм масла, ½ стакана сахара, щепотка соли, ванилин

Печенье на сметане

* Масло 300 г
* Сметана 1 стакан
* Мука 500 г
* Ванильный сахар
* Сахар 100 г
* Любимые орешки 100 г
* Желток 1 шт

Перед приготовлением теста масло необходимо хорошо охладить. Из указанных в рецептуре продуктов быстро замесить тесто, чтобы масло как можно меньше таяло, затем накрыть салфеткой и оставить на 1 час на холоде. Перед выпечкой раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, нарезать формочкой или рюмкой печенье, смазать желтком и обильно посыпать сахаром и орешками. Выпекать в горячей духовке .

Масло или маргарин, 2 яйца, пол- стакана сахара, разрыхлитель, мука. Скатать шарики, на смазанный лист и в духовку

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. (сама всегда ленилась-а это спасение))) )
"Печенье кофейное"
Сливочное масло – 100 г, сахар – 80 г, растворимый кофе – 2 ч. ложки, кипяченая вода – 50 мл, изюм – 50 г, мука пшеничная – 200 г, яйцо – 1 шт. , сода пищевая – ¼ ч. ложки.
Взбейте до однородной массы сливочное масло и сахар. Разведите кофе горячей водой, влейте его в протертую массу. Положите изюм, муку, яйцо и соду, погашенную в уксусе или лимонном соке. Перемешайте. Сформируйте печенье и выложите на противень, смазанный маслом или выложенный пергаментом. Поставьте противень в духовку, прогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

давно смотрела этот выпуск и уже пробовала сделать. совет по своему опыту. чуть больше муки. . что бы погуще был раствор.. .
так как первую партию делала из более жидкой смеси, потом растеклось ввсе в духовке и пришлось делать гуще. и вместо кофе можно использовать какао порошок и орехи молотые, корицу,

печенюшки-сиетанюшки, вкуснее не бывает!
http://www.forum.vkyysno.ru/index.php?topic=863.0