Ребят посоветуйте нормальный человеческий рецепт постного печения... плиз и чтоб простой был))))

Монастырский рецепт постной выпечки: печенье

Полстакана газированной минералки, полстакана растительного масла, мука, пластовый мармелад.
Замесить тесто, раскатать на кружки, разрезать на сектора, на каждый сектор положить кусочек пластового мармелада или дольки яблок из варенья (отцедить предварительно сироп варенья, чтобы дольки яблок не растеклись при выпечке) . Свернуть печенье в трубочки, разложить на противне, смазанном растительным маслом, выпекать в духовке приблизительно 15 минут.

Печенье "Кресты" ("Крестцы")

для теста: мука - 3 стакана, крахмал - 1 стакан, масло растительное - 150 мл, соль - на кончике ножа, разрыхлитель - 1 чайная ложка, или сода и лимонная кислота или уксус, сахар - 1 стакан, вода - 150 мл, ванилин или ванильный сахар, или кардамон
для украшения: изюм, цукаты или мармелад
Разрыхлитель или соду, погашенную уксусом или лимонной кислотой, смешать с мукой. В мисочку всыпать просеянную муку с крахмалом и влить растительное масло - все перемешать до образования клейкой массы. Сахар, соль и ванилин (или ванильный сахар) растворить в воде и добавить в мучную массу. Тесто должно получиться не крутым, а мягким. Раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5-1 см и разрезать на полоски желаемой ширины. Из полосочек сделать крестики и украсить их изюмом или кусочками мармелада. Выложить кресты на противень (маслом смазывать не нужно) . Выпекать печенье при температуре 180-200 градусов ~15 минут (печенье должно быть слабо заколерованным) .

Постное печенье «Фрося»

огуречный рассол - 1 стакан; рафинированное подсолнечное масло - 1 стакан; сахар - 1 стакан; кокосовая стружка - 2 пачки; мука - 2-3 стакана
Смешиваем масло, сахар, рассол, одну пачку стружки и муку. Вымешиваем тесто по густоте, как песочное. Раскатываем тесто, присыпая оставшимися кокосовыми стружками. Вырезаем формочкой сочни. Укладываем на противень слегка присыпанный мукой. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 5-8 минут. Примечание: Вместо кокосовой стружки можно использовать мак, лимонную цедру, цукаты, курагу (порезанную кусочками) , изюм. Одна моя знакомая использует высушенные апельсиновые корки, измельчая их в кофемолке.

ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ
16 столовых ложек рассола
16 столовых ложек растительного масла
16 столовых ложек сахара
400 г муки
2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
Рецепт приготовления
Смешать рассол и масло.
Добавить сахар.
Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной около 5 мм, при помощи формочек (или ножом) вырезать фигурки.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить печенье. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

для теста:
мука - 3 стакана,
крахмал - 1 стакан,
масло растительное - 150 мл,
соль - на кончике ножа,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
сахар - 1 стакан,
вода - 150 мл

Приготовление

Разрыхлитель смешать с мукой.
В мисочку всыпать просеянную муку с крахмалом и влить растительное масло - все перемешать до образования клейкой массы.
Сахар, соль и ванилин (или ванильный сахар) растворить в воде и добавить в мучную массу.
Тесто должно получиться не крутым, а мягким.
Раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5-1 см и разрезать на ромбики или квадратики (можно вырезать печенья при помощи фигурных выемок) .
Выложить печенье на противень и выпекать при температуре 180-200 градусов ~13-15 минут (печенье должно быть слабо заколерованным).

мука + вода.... вуаля! тесто готово....

Я делаю так: геркулес размолоть до состояния муки. Добавить вахар и воду, немного соли. Соду погасить на кончике ножа. Больше ничего добавлять нельзя, проверено не получиться испечь. Количество ингридиентов на Ваш вкус. Выкладывать ложкой .В раскалённой духовке выпекать минут 10-15.

Если масло можно, то сделайте лучше рогали. Тесто простое - возьмите равные объемные части воды и масла растительного (допустим пол-стакана) , щепотку соли и засыпьте все это мукой, сколько возьмет. Тесто отлично катается - нет равных ему. Легко и просто. А потом возьмите пару яблочек, порежьте на кубики и засыпьте сахаром по вкусу. Пусть постоит. Тем временем часть теста раскатайте так тонко, насколько сможете в почти прозрачную пластинку. На один край выложите полоской яблоки и закатывате в длинную трубу (если хотите эффект слоеного теста - смажьте коржик еще раз маслом) . На противень! Пеките, не зевайте - оно быстро готовится.

ПЕЧЕНЬЕ ТОМАТНОЕ. 10 столовых ложек томатного сока, 7 столовых ложек сахара, 7 столовых ложек растительного масла, 1 чайная ложка соды, погасить уксусом, муки сколько пойдет, чтобы тесто было мягким. Дать немного постоять, раскатать и вырезать печенье.