Десерты, сладости, выпечка

Извините за глупый вопрос.Но мне нужно знать:)

Когда в рецептах пирогов пишу :" Масло растереть с 1/2 стакана сахара" это как?Как растирать?Перемешивать или в миксере смешать или как-то подругому?
Если я собираюсь что то печь, то с вечера всегда вынимаю масло с холодильника, утром оно уже мягкое, вот тогда и начинаю его растирать, но делаю это только руками, так лучше чувствуется готово оно или нет, а в миксере обычно забивается в венчиках и постоянно нужно выковыривать от туда, а ложкой тож не удобно и долго очень.. . то ли ручки :))) Удачи!!!!
Валерия Лисовая
Валерия Лисовая
10 359
Лучший ответ
Да как хотите, хотя обычно иммется ввиду просто перетереть ЛОЖКОЙ
Обычно масло при комнатной температуре растирают ложкой или вилкой с сахаром, хотя миксером тоже получается неплохо, я пробовала
Кира Сэт
Кира Сэт
53 572
подождать когда масло само растает, а то комочки будут и добовляя сахар миксером перемешать
Любовь Руденко
Любовь Руденко
14 634
Ну я вот перемеиваю, а потом вилкой как бы растираю, чтобы крупинки сахара растворились в масле.
Татьяна Браун
Татьяна Браун
14 314
Я понимаю, что если масло растереть значит его консистенция не жидкая /не растапливать/, миксер может сгореть если туда положить нерастопленный кусок масла с сахаром, лучше мягкое масло растереть с сахаром ложкой
Нет, тут вся фишка в том, чтобы именно растирать, вилкой, к примеру, энергично растирать, а не взбивать.
Елена Бурий
Елена Бурий
10 919
Просто ложкой мешайте, давите, растирайте с сахаром пока масло не растает, не станет однородной массой и всё.
Глупых вопросов (на то оне и вопросы! ) не бывает-бывают глупые ответы ...А ответ Наташи Карбовсой-умный ответ....
ДД
Дарья Дейна
2 036
Перемешивать ручками своими красивыми и золотыми))
Это в прямом смысле слова растереть )) на чуть подтаявший маргарин высыпьте сахар и как-бы вдавливайте его в маргарин - растирайте ))
Берёшь масло кладёшь в кастрюлю, добавляешь сахар и трёшь руками т. е масло на растапливаешь.