Остался белок несколько штук. Что можно приготовить кроме безе?

Печенье из яичных белков и орехов
Ингредиенты Тесто: 3 яичных белка, 3 ст. ложки сахара, 50 г орехов, 3 ст. ложки сливок, 40 г (1/3 стакана) муки. Начинка: 30—40 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, I яичный желток, 30 г орехов или пралине
Как готовить ичные белки взбить, добавить сахар и взбивать еще несколько минут. Затем подмешать сметану, рубленые и слегка обжаренные орехи вместе с мукой. Тесто выложить на смазанный маслом лист небольшими горками и размять ложкой так, чтобы получились кружки величиной с дно стакана. Выпекать в умеренно жаркой духовке до светло-желтого цвета, оставить на листе охлаждаться и снять с листа, когда они станут теплыми. Остывшее печенье соединить попарно кремом. Чтобы приготовить крем, взбить масло и яичные желтки с сахаром, добавить обжаренные измельченные орехи или пралине.

Бисквит из яичных белков
белки яичные 10 шт. орехи 1 стакан манка 1 стакан сахар 1.5 стакана
Десяток яичных белков, стакан молотого арахиса, стакан манки, полтора стакана сахарного песка взбивать, пока не устанете (лучше миксером) , в максимально крутую пену. Выпекать в форме, смазанной маслом и обсыпанной манкой, на среднем огне, минут 40.

Омлет из яичных белков
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо (белки) - 4 шт.
- сахарный песок - 2 ст. л.
- джем (абрикосовый, земляничный и др. ) - 1/2 стакана
- жир.
Белки взбить в густую пену, добавить сахар, затем джем и размешать. Массу выложить в смазанную жиром стеклянную огнеупорную форму и запечь в горячей духовке. Омлет подавать горячим (прямо из духовки) с молоком, ванильным или фруктовым соусом.

Можно сделать МУСС.
Взбить белки с сахаром и сиропом от варенья до состояния "пик", чтобы не оседало. Если есть свежие ягоды, еще лучше. Разложить по креманкам и сразу подавать. Отличный десерт!

Омлет - просто добавте ложку майонеза

варенный? потри на мелкой терке, разомни банку сайры, чеснока и будет паштет на хлеб

Взбить вилкой, добавить немного соли и испечь блинчики. Порезать добавить поджаренный лук. Майонез. Салатик готов.

Омлет