Проверенный рецепт варенья из одуванчиков, плиз???

"Мед "из одуванчиков.

Нарвать 400 штук цветов одуванчика с чашечками без стеблей. Выложить их на бумагу, чтобы вылезли все жучки - паучки. Хорошо промыть и залить водой на сутки. Затем еще раз промыть, всыпать в кастрюлю с 0,5 л кипящей воды, добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты или ломтики лимона, поварить 15 минут и всыпать 1 кг сахарного песка. Прокипятить, остудить и процедить.
Если воды взять побольше, мед получится пожиже. Очень вкусно!

На 1 кг одуванчиков 2 кг сахара.. без шуток

1.Варенье из цветков одуванчика не просто вкусное, но еще и очень полезное. Цветы одуванчика можно собирать в полдень или около полудня в солнечный день, когда производство нектара в них максимальное. Собирают двести цветочных корзинок, промывают, помещают в эмалированную посуду, добавляют туда один растертый лимон, и желательно добавить 10 листиков вишни. Это придает дополнительный аромат варенью. Заливают 1/2 литра кипятка, варят на маленьком огне 10 минут под крышкой. После этого настаивают в течение 24 часов, процеживают, отжимают. К этому горячему отвару добавляют 750 гр. сахара и варят в течение получаса. Получившиеся варенье по вкусу очень напоминает мед.

Варенье из одуванчиков

400 штук цветков одуванчиков (не пугайтесь, их сбор не занимает много времени) промыть в холодной воде и залить холодной водой на сутки (в течение суток можно менять воду несколько раз) . Через сутки отжать цветы, вылить воду. Закипятить 1/2 литра воды и положить в кипящую воду цветы. Кипятить 15 минут (на медленном огне) . Затем хорошо отжать (через марлю или мелкое сито) цветы, цветы выбросить, а в оставшуюся воду добавить 1 кг сахара и сок из 2-х лимонов (вместо лимонов можно положить 1 чайн. ложку лимонной кислоты) . Варить на медленном огне (помешивая) минут 50-60 до цвета и вязкости меда. Выход - примерно 1 литр. Варенье получается очень душистое, вкусное. Рекомендую хранить в холодильнике