Ваш проверенный рецепт теста для пиццы, плиз...))) ) ,чтобы тонкое было...)

Ингредиенты
*1,5 стакана муки + еще (приблизительно) 1,3-1,5 стакана муки,
*2 ст. ложки подсолнечного масла,
*щепотка соли, сахар - по вкусу,
*220 г воды или молока,
*20 г свежих дрожжей или 5 г сухих.
Рецепт приготовления
Растворить дрожжи в теплой воде или молоке. 1,5 стакана муки насыпать в большую миску, добавить соль, сахар, подсолнечное масло, все хорошо перемешать.
Влить дрожжи, растворенные в воде или молоке, хорошо перемешать. Тесто будет жидким.
Добавьте муки так (1,5 стакана, чуть меньше или чуть больше) , чтобы тесто было не очень крутое, но и не очень жидкое (приблизительно как на вареники) , хорошо вымешайте. Тесто должно отставать от рук.
Поставьте в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в два раза (по времени это от 40 минут до 1,5 часа) , оно готово к выпеканию.
Раскатайте тесто на противень и сразу можно выкладывать начинку.

настоящее итальянское тесто на пиццу: 500г тёплой воды, 1 кг муки, 40г дрожжей, 20г соли, 30мл оливкого масла, щепотка соли. Получиться много, раздели на части и лишнее заморозь. = Из размороженного теста получаються такие же вкусные пицци

мука, дрожжи кефир я все на глаз добовляю

Тесто из книги про европейскую кухню. Мне оно нравится.
200 г муки
1/2 чашки тёплого молока
пол пакетика сухих дрожжей
щепотка сахара
хорошая щепоть соли
3-5 ст ложек оливкового или любого растительного масла.

Замесить не очень крутое тесто. муки может пойти чуть меньше или чуть больше. Зависит от влажности муки. Дать подойти минут 45. Раскатать тонко. дальше как обычно.
Много раз проверенный рецепт.