подскажите проверенный рецепт теста для пиццы

300 гр муки, 1/2 ч л соли, 6 гр сухих дрожжей (половину пакетика, он 11 грамм) , 225 мл теплой воды, 2 ст л подсолнечного масла.
Из этого количества выйдет две небольших пиццы или одна пышная.

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ.
Состав рецепта блюда
Пшеничная мука 175 гр
Дрожжи 1 чайн. л.
Оливковое масло 1 стол. л.
Соль 0.25 чайн. л.
Вода 125 мл.
Способ приготовления блюда: как приготовить Рецепт теста для пиццы.

Это самый лучший рецепт теста для пиццы из всех, какие я до сих пор пробовала. Тесто для пиццы получается тонким, как и должно быть. Оно нежное и мягкое. Самое главное – не передержать в духовке, чтобы не подгорело. Для этого теста для пиццы подходят самые разные начинки, включая сладкие. Сами начинки можно легко придумывать на ходу. К примеру, я сначала делала пиццу из всего, что находилось в холодильнике: колбаса, сыр, овощи. После купила книжку про пиццы и стала готовить уже «именитые» пиццы (Маргарита, Болоньезе и так далее) .

Но начнем с того, как делать тесто для пиццы. Из приведенных ингредиентов замешиваем тесто. Вымешиваем руками, скатываем в шар, накрываем полотенцем и даем постоять в теплом месте где-то с час, можно меньше.

После включаем духовку, даем ей нагреться хорошенько (температура должна быть в 220 градусов) . Тесто раскатываем в тонкий пласт, выкладываем на противень. Сверху кладем любую начинку, какую захочется. И выпекаем в течение десяти минут.

Самое главное для любой пиццы – это не класть на нее слишком много начинки. То есть, начинка может быть разнообразной, но выложить ее лучше тонким слоем. Как сделать тесто для пиццы для вас уже не тайна.

От себя добавлю: перед тем, как положить начинку, обязательно промажьте пиццу соусом. Можно брать обычный кетчуп. А сверху можно класть: колбасу, ветчину, сыр, оливки, лук, мясо копченое, грибы маринованные (или шампиньоны) , огурцы, помидоры, фарш, ананасы, морепродукты, кукурузу маринованную, каперсы, бекон.

Быстрое тесто для пиццы

Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1/3 стакана теплой воды
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
- 1/2 столовой ложки меда
По желанию можно добавить в тесто по щепотке порошка сухого чеснока и порошка сухого лука.
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1361814397
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
Вымешанное тесто оставляем минут на 5 в теплом месте. Через пять минут тесто готово к использованию и из него можно сформировать корж для пиццы.
Получается очень быстро и вкусно. При правильной организации всей работы на приготовление пиццы из этого теста уходит от 25 до 40 минут на все, начиная от подготовки ингредиентов и заканчивая разрезанием уже готовой и еще пышущей жаром пиццы.

Чисто по-босяцки: блинная мука на сметане. Всё. Месим в шар, держим полчасика в холодильнике, катаем тонко. Можно добавить чуть-чуть соли если хотите.

Мне нравится на слоеном тесте.

Для чего угодно - слоеное тесто гуд.

7 г сухих дрожжей
1 ст. ложки сахара
250 мл горячей воды
350 г муки
1 ст. ложки соли
1 ст. ложки оливкового масла
Положите дрожжи и сахар в миску и смешайте с 4 ст. ложками воды. Оставьте в теплом месте на 15 мин, пока смесь не запенится. Смешайте муку с солью. Добавьте оливковое масло, дрожжевую смесь и оставшуюся воду. Деревянной ложкой замесите тесто. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой и месите 4-5 мин. Верните тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на полчаса, чтобы оно поднялось в 2 раза.

Продукты (на 4 порции)
Дрожжи свежие - 20 г
или дрожжи сухие активные - 0,3 пакетика (4 г)
Вода - 1 стакан
Масло растительное - 1 ст. ложка
Мука - 2 стакана

слоёное очень вкусное мягкое аппетитное пышное!