Печете дома ватрушки? Поделитесь вашим проверенным рецептом теста?

ТЕСТО УНИВЕРСАЛЬНОЕ ( для пирожков, ватрушек и пр.)
1 стакан теплого молока
1-2 яйца
1 ст. ложка сухих дрожжей или 50 гр мокрых
3 ст. ложки раст. масла
1,5 ст. ложки сахара
1 чайная ложки соли
3-3,5 стакана просеянной муки
Замесить тесто и оставить на 1-2 часа в холодильнике

мне больше нравится песочный с начинкой из творога
погуглите = королевская ватрушка=

Больше шанежки с творогом. Они сочнее и вкуснее ватрушек, а принцип один и тот-же: Только готовое тесто в пласт (в сочень) нужно раскатать будет и выложить начинку творожную, свернуть рулетом и порезать этот рулет на шайбы, уложить шайбочки на противень, расстояться дать им (только накрыть чем нибудь чтоб не заветрились) и в духовку мин. на 20,за 10 мин. до окончания вытянуть лист, залить заливкой сметанной и снова в духовку (образуется золот. красивая корочка) Для теста: - 350 г муки - 3 г сухих дрожжей - 100 г молока - 50 г сахара - 50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное масло - 70 г сметаны - 3.5 г соли Для начинки: _ - 500 г творога - 1 яйцо - 100 г сахара Для заливки: _ - 200 г сметаны - 1 столовая ложка сахара

покупаю слоеное тесто
слойки еще с творогом делаю

Покупаю тесто слоеное

кончено... и очень люблю
тесто самое простое
главное чтоб творог был хороший

Лучше купить пару ватрушки из слоеного теста и кофе растворимого и это намного облегчить вашу задачу