Десерты, сладости, выпечка
Дорогие Кулинары)) ) Подскажите плиииз рецепт тортика (что б быстро его готовить) , и поминимум продуктов)))
А мы любим вот ореховый тортик. Измельчаем крецкие орехи (1стакан измельченных орехов) +мука+1ст. ложка подсолнечного масла+1ст. молока+1ст. сахара+мука (тесто должно получится чуть гуще чем на оладьи. Смазать форму и выпекать 30-40 минут. Достать из духовки разрезать на 2части и смазать любым кремом или сливками. Можно украсить орехами и фруктами. Приятного апетита.
ТОРТ "АНЕЧКА"
Масло и мед растопить, добавить сметану, сахар, яйцо - взбить, положить соль, 0.5 ч. л. соды, орехи, муку. Тесто разделить на 3 части, испеченные коржи смазать кремом, сверху посыпать крошками и орехами.
На 2.5 стакана муки 2 ст. л. меда, 3 ст. л. сметаны 1 ст. сахара, 1 яйцо, 100г масла, 300г орехов, сода, соль.
------------------------
Торт "Особый"
0,5 кг печенья (лучше - "Юбилейное"), 1 стакан дробленых орехов, 1 банка сгущенки.
Печенье мелко покрошить, добавить орехи и сгущенку. Массу выложить в масляную форму или завернуть в фольгу и поставить на ночь в холодильник. Утром готовый торт посыпать смесью из 2 столовых ложек сахарного песка и 2-х чайных ложек порошка какао (без сахара, типа "Золотой ярлык) .
----------------
Творожный торт
0,5 кг творога, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки муки, 2 яйца, 50 г сливочного масла, цедра одного лимона, 1 протертый лимон, столовая ложка изюма, чуть соли, 1 яйцо для смазки.
Все указанные продукты тщательно вымесить, выложить в масляную форму, смазать сверху яйцом выпечь в средней духовке до готовности (примерно 40 минут) .
---------------------
Большой легкий торт
1 стакан кефира или простокваши, 2 десертные ложки соды или разрыхлителя, 1 стакан сахара, 1 стакан любого варенья без косточек, 2 яйца, 3 столовые ложки какао, 3 стакана муки.
Крем - любой. Я использую готовые (сухие в пакетиках) заварные кремы для тортов, только подкисляю их после готовности, добавляя по вкусу провернутый через мясорубку лимон.
Все ингридиенты для теста перемешать, выпечь в двух формах два коржа. После остывания коржи разрезать каждый на 2 части (всего получится 4 коржа) , прослоить кремом, соединить в торт, обмазать кремом снаружи и оставить настаиваться на 8-12 часов.
-------------------
Тортик из пакетиков с заварным кремом
2 пакетика с сухим заварным кремом. Высыпать 1 пакетик в одну миску, другой - в другую. В обе миски добавить по 3 столовых ложки муки, 1 столовой ложке сахара, по чайной ложке пекарского порошка (или гашеной соды) , по 2/3 стакана молока. В одну из мисок добавить кроме того 1 столовую ложку какао (российский "Золотой ярлык" лучше всего подходит для этой цели) . Выпечь сначала один корж, затем другой. Когда коржи остынут, разрезать их вдоль пополам и прослоить любым кремом.
Один из вариантов крема: взять третий пакетик сухого заварного крема и приготовить из него крем согласно рецепту. В конце приготовления добавить пропущенную через мясорубку половинку лимона. Крем приобретет (как и сам торт) приятный кисловатый привкус.
----------------------
ТОРТ ГОРКА
250 гр. маргарина,
1/2 ст. сахара,
1/2ст. сметаны,
4 ст. муки,
1 банка сгущёного молока,
200 гр. орехов.
Мягкий маргарин смешать с сахаром и сметаной и хорошо растереть затем добавить муку и снова хорошо выбить тесто, поставить в холодильник на 30 мин. , затем тесто пропустить через мясорубку, чтобы получилась толстая лапша высыпать на противень и запечь в духовоке до золотистой корочки. Затем смешать с готовой сгущёнкой вылить на тарелку горкой и посыпать толчёными орехами.
Масло и мед растопить, добавить сметану, сахар, яйцо - взбить, положить соль, 0.5 ч. л. соды, орехи, муку. Тесто разделить на 3 части, испеченные коржи смазать кремом, сверху посыпать крошками и орехами.
На 2.5 стакана муки 2 ст. л. меда, 3 ст. л. сметаны 1 ст. сахара, 1 яйцо, 100г масла, 300г орехов, сода, соль.
------------------------
Торт "Особый"
0,5 кг печенья (лучше - "Юбилейное"), 1 стакан дробленых орехов, 1 банка сгущенки.
Печенье мелко покрошить, добавить орехи и сгущенку. Массу выложить в масляную форму или завернуть в фольгу и поставить на ночь в холодильник. Утром готовый торт посыпать смесью из 2 столовых ложек сахарного песка и 2-х чайных ложек порошка какао (без сахара, типа "Золотой ярлык) .
----------------
Творожный торт
0,5 кг творога, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки муки, 2 яйца, 50 г сливочного масла, цедра одного лимона, 1 протертый лимон, столовая ложка изюма, чуть соли, 1 яйцо для смазки.
Все указанные продукты тщательно вымесить, выложить в масляную форму, смазать сверху яйцом выпечь в средней духовке до готовности (примерно 40 минут) .
---------------------
Большой легкий торт
1 стакан кефира или простокваши, 2 десертные ложки соды или разрыхлителя, 1 стакан сахара, 1 стакан любого варенья без косточек, 2 яйца, 3 столовые ложки какао, 3 стакана муки.
Крем - любой. Я использую готовые (сухие в пакетиках) заварные кремы для тортов, только подкисляю их после готовности, добавляя по вкусу провернутый через мясорубку лимон.
Все ингридиенты для теста перемешать, выпечь в двух формах два коржа. После остывания коржи разрезать каждый на 2 части (всего получится 4 коржа) , прослоить кремом, соединить в торт, обмазать кремом снаружи и оставить настаиваться на 8-12 часов.
-------------------
Тортик из пакетиков с заварным кремом
2 пакетика с сухим заварным кремом. Высыпать 1 пакетик в одну миску, другой - в другую. В обе миски добавить по 3 столовых ложки муки, 1 столовой ложке сахара, по чайной ложке пекарского порошка (или гашеной соды) , по 2/3 стакана молока. В одну из мисок добавить кроме того 1 столовую ложку какао (российский "Золотой ярлык" лучше всего подходит для этой цели) . Выпечь сначала один корж, затем другой. Когда коржи остынут, разрезать их вдоль пополам и прослоить любым кремом.
Один из вариантов крема: взять третий пакетик сухого заварного крема и приготовить из него крем согласно рецепту. В конце приготовления добавить пропущенную через мясорубку половинку лимона. Крем приобретет (как и сам торт) приятный кисловатый привкус.
----------------------
ТОРТ ГОРКА
250 гр. маргарина,
1/2 ст. сахара,
1/2ст. сметаны,
4 ст. муки,
1 банка сгущёного молока,
200 гр. орехов.
Мягкий маргарин смешать с сахаром и сметаной и хорошо растереть затем добавить муку и снова хорошо выбить тесто, поставить в холодильник на 30 мин. , затем тесто пропустить через мясорубку, чтобы получилась толстая лапша высыпать на противень и запечь в духовоке до золотистой корочки. Затем смешать с готовой сгущёнкой вылить на тарелку горкой и посыпать толчёными орехами.
Покупаешь готовые вафельные листы, промазываешь каждый лист вареной сгущенкой, тоже можно готовую купить.. . Украшаешь сверху мармеладом. Вот и весь торт. И вкусно и не так противно, потому что нет жирного крема.
"Гости разделись! "
2 яйца, 1 стак. муки, 1 стак. сахара, 1 стак. сметаны (можно старой и прокисшей) , сода+уксус. Тесто вылить в сковородку, печь 25-30 мин. , а дальше полет фантазии! Я иногда просто посыпаю сахарной пудрой через ситечко, потому что чайник уже кипит!
2 яйца, 1 стак. муки, 1 стак. сахара, 1 стак. сметаны (можно старой и прокисшей) , сода+уксус. Тесто вылить в сковородку, печь 25-30 мин. , а дальше полет фантазии! Я иногда просто посыпаю сахарной пудрой через ситечко, потому что чайник уже кипит!
Сделайте тортик " наполеон " из готового слоеного теста вырежте любой формы коржи и выпекайте в духовке, предварительно продкнув их вилкой в нескольких местах . Остудите и намажте сметанным кремом, Сделайте из одного коржа крошку и обсыпте ею тортик .Быстро и вкусно .
Ореховый торт (обыкновенный)
Из яичных желтков и сахара приготовить пенообразную массу, ввести в нее молотое ядро ореха, муку и крепкую пену из яичных белков. Тортовой массой наполнить смазанную маслом, посыпанную мукой форму для выпечки тортов. Выпекать тесто при средней температуре.
Готовый остывший торт разрезать по горизонтали на две части и прослоить фруктовым повидлом или любой другой начинкой.
Ингредиенты:
яйцо 5 шт
орех грецкий 150 г
мука 100 г
сахар 200 г
повидло фруктовое по вкусу
крем по вкусу по вкусу
__________________________
Сметанник
Муку просеять. Мед растопить, остудить, взбить с яйцами. Смешать муку, соду и взбитые яйца. Замесить тесто и разделить на 3 коржа. Выпекать каждый корж в духовке 10-15 мин при температуре 220 °С. Остудить.
Крем
Сахарный песок со сметаной взбить. Орехи растолочь в ступке смешать со взбитой сметаной. Если крем получился жидкий, добавить 2-3 натертых на мелкой терке печенья. Промазать коржи. Сверху торт украсить по своему усмотрению.
Ингредиенты:
мука 3.5 стакан
яйцо 2 шт
мед 2 ст. ложка
сода гашенная уксусом 0.5 ч. ложка
Крем:
сахар 1 стакан
сметана густая 500 г
орех грецкий 30 шт
печенье 2-3 шт
Из яичных желтков и сахара приготовить пенообразную массу, ввести в нее молотое ядро ореха, муку и крепкую пену из яичных белков. Тортовой массой наполнить смазанную маслом, посыпанную мукой форму для выпечки тортов. Выпекать тесто при средней температуре.
Готовый остывший торт разрезать по горизонтали на две части и прослоить фруктовым повидлом или любой другой начинкой.
Ингредиенты:
яйцо 5 шт
орех грецкий 150 г
мука 100 г
сахар 200 г
повидло фруктовое по вкусу
крем по вкусу по вкусу
__________________________
Сметанник
Муку просеять. Мед растопить, остудить, взбить с яйцами. Смешать муку, соду и взбитые яйца. Замесить тесто и разделить на 3 коржа. Выпекать каждый корж в духовке 10-15 мин при температуре 220 °С. Остудить.
Крем
Сахарный песок со сметаной взбить. Орехи растолочь в ступке смешать со взбитой сметаной. Если крем получился жидкий, добавить 2-3 натертых на мелкой терке печенья. Промазать коржи. Сверху торт украсить по своему усмотрению.
Ингредиенты:
мука 3.5 стакан
яйцо 2 шт
мед 2 ст. ложка
сода гашенная уксусом 0.5 ч. ложка
Крем:
сахар 1 стакан
сметана густая 500 г
орех грецкий 30 шт
печенье 2-3 шт
надо печенье просто, творог, молоко и варенье. творог можно смешать с вареньем для вкуса. укладывать слоями: печенье смоченное в молоке, творог, печенье в молоке, творого, печенье и так до бесконечности.... наверх можно чем нибудь посыпать для вкуса.... потом в холодильник, (но не в морозилку) . дать постоять 2-3 часа. можно меньше, можно больше. потом можно есть. вкусно и сытно
" Медовик для любимой":2 ст. л. жидкого меда, 60 гр. сливочного масла, 3/4 части стакана сахара, разрыхлитель 1/2 пакетика или 1/2 ч. л. соды гашеной в уксусе, 550 гр. муки, 1 яйцо. Консистенция сметаны. Все перемешать и вылить в смазанную маслом форму. Печь при 180-200 С до готовности. Приятного аппетита!
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста рецепт тортика
- Подскажите, пожалуйста, рецепт тортика, который быстро и легко готовится! (Желательно, без запекания в духовке)
- посоветуйте какой нибудь сааамый простой рецепт торта! что б быстро и дешево и продукты общедоступные
- Подскажите вкусный рецепт тортика? и чтоб не очень сложно готовить было.)
- Господа кулинары, подскажите хороший рецепт творожной запеканки... Только обязательно домашней..
- Дорогие кулинары, подкиньте пожалуйста рецепт быстрого десерта!
- Подскажите пожайлуста рецепт тортика с разными кремами ( в одном тортике несколько видов кремов между прослойками ) .
- Дорогие дамы,подскажите, пожалуйста,рецепт торта на скорую руку.Заранее благодарна всем откликнувшимся!
- Подскажите легкий рецепт тортика или какой нибудь вкусняшки. Я новичок в кулинарии.
- Здравствуйте. Подскажите пожалуйста рецепт мороженного на дому. Только если можно с обычных продуктов.