подскажите пожалуйста какой- нибудь простой рецепт приготовления печенья (любого)

РЕЙНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Надо: 2 ст. муки
4 яйца
100 г масла
150 г сахара
1 ч. ложка корицы
½ лимона, цедра (необязательно)
дрожжи
соль
Яйца взбить с сахаром, прибавить пряности и 1 ст. муки. Масло растопить и осторожно смешать со вторым стаканом муки и дрожжами. Тесто хорошо вымесить. Чайной ложкой отделять шарики (примерно 1/2 чайной ложки) . Бросать их в кипящий жир и жарить как пончики. Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.

ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Надо: 750 г муки
200 г сливочного масла
300 г молока
200 г сахара
3 яйца
1 желток
Начинка: 200 г очищенных грецких орехов
100 г изюма
200 г сахара
корица
Муку просеять, высыпать горкой на стол, сделать углубление, влить туда молоко с разведенной в нем содой, растопленное масло, взбитые яйца, добавить сахар. Затем, постепенно забирая муку от краев к середине, замесить некрутое тесто. Раскатать его, разрезать на 6 частей. Каждую часть раскатать и разрезать на 8 кусочков, придать им квадратную форму.
Ядра грецких орехов пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, изюмом и корицей. Положить начинку на квадрат, сложить вдвое и придать форму полумесяца. Смазать желтком и выпекать при температуре 150-180 градусов. Готовое печенье должно быть светло-коричневого цвета.

Удачи! :)

-200г маргарина
-50г дрожжей
-3ст. муки
-1ст. л. сахара
-150мл молока
-щепотка соли
-сахар для обсыпки
-раст. масло для выпекания
Молоко подогреть до темп. парного молока. Добавить сахар, соль, дрожжи и убрать на 10мин в тепло. Маргарин и 2ст. муки порубить ножом. Маргариновую крошку соединить с молочной смесью. Всыпать оставшуюся муку и замесить эластичное тесто. Из теста сформировать шарики. Каждый шарик раскатать и одной стороной окунуть в сахар. Оставить на 20мин. Выпекать в нагретой до 160*С духовке 25 мин. Готово..