Кто-нибудь знает рецепты вкусняшек (тортов, печения , рулетов)? Давайте делиться!!

Полезный овсяный пирог
Очень вкусный и полезный пирог для тех, кто ценит полезную выпечку. Пирог особенно вкусный на второй день. Его можно приготовить добавлением мелко-порезанного яблока. Остывший пирог храните в закрытой посуде.

1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 стакан овсяной муки (или перемолотых в кофемолке хлопьев)
0.5 стакана сахара
2 шт. яйца
2 ст. ложки растительного масла
0.5 стакана кипятка
0.5 стакана кефира
150-200 гр. чернослива (я брала изюм)
50-100 гр. орехов
2 ч. ложки разрыхлителя
четверть чайной ложки соды
щепотка соли

Духовку нагреть на 180 градусов, форму (у меня 19 см. ) мазать сливочным маслом, дно застелить пергаментом.
Хлопья смешать в миске с горячей водой, дать набухнуть. Затем влить кефир, перемешать, добавить яйца, перемешать.
Затем влить масло, добавить сахар, можно добавить ванильный сахар по желанию, соль, все размешать.
Добавить овсяную муку, разрыхлитель и соду, размешать, добавить чернослив (изюм) и орехи, размешать, перелить тесто в форму.
Выпекать кекс примерно 50 минут. Готовый остудить на решетке.

У меня много проверенных рецептов. Пиши, что нужно и я отвечу.

Я не знаю, как у кого со временем, но есть такой рецептик. Покупаю в магазине упаковку слоеного теста. Размораживаю. Яблоки очистить, нарезать помельче, перемешать с молотой корицей (для любителя) . Можно посластить для сладкоежек. Если нет яблок, можно взять изюм, курагу. На раскатанное тесто тонким слоем выложить яблоки, скатать в рулет, в нескольких местах наколоть зубочисткой, чтобы пропекся! В духовку при 200 градусах минут на 25. Можно и нужно перед выпеканием смазать желтком. Всем гостям нравится!

Я недавно в интернете нашла рецепт аппетитного тортика. А я как раз на след. день должна была идти в гости к любимому, знакомиться с родителями. Думаю, с пустыми руками не супер идти, с магазинным тортом вообще стыдно, решила испечь. Получился, кстати, с первого раза. Все просто обалдели! Родители в меня влюблены!

для коржа:
150г сахара
150г муки
3 яйца

сахар взбить с яйцами миксером и постепенно смешать с мукой. Получится средней густоты тесто. Вылить в форму, смазанную маслом, и выпекать 20-25мин при 180градусах. А тем временем делаем крем.

для крема:

200г сахара
250г сливок (33-35%)
250г сыра маскарпоне (можно заменить сметаной)
сахар взбить со сливками и вмешать маскарпоне, продолжая взбивать.

когда корж готов, смазать его 150г вишневого кампота и выложить на него вишенки без косточек. Сверху распределить крем и обильно засыпать шоколадной стружкой. Поставить в холодильник на 3-4 часа и готово! Просто объедение!

торт СМЕТАННИК
СОСТАВ
ТЕСТО:
250 г сметаны
100 г маргарина (растопить)
1 стакан сахара
1 яйцо
ваниль
0,5 ч. л. соды с уксусом
~1,5 стакана муки
1 ст ложка какао
орехи - при желании
КРЕМ:
750 г сметаны
полстакана сахара
ваниль

Смешать сметану, растопленный маргарин, сахар, яйцо, ваниль и гашеную соду.
Добавить муку (~1,5 стакана) до консистенции сметаны.
Я добавляю орехи.
Тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.
Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам.
Сделать крем.
Перемазать коржи, украсить по вкусу, дать сутки постоять.

Комментарии:
Порция теста получается маленькой, поэтому я всегда беру полуторную или двойную норму.
Для полуторной этого количества крема достаточно, для двойной лучше взять 1 кг сметаны.
(получается вкусно и нежно)