Скажите рецепт пирога кух на дрожжах, это из немецкой кухни (кухен).

250 г маргарина
3 стакана сахара
4 стакана муки
2 яйца
ванилин
кефир
1 ч. л. соды (погасить)
Маргарин растопить, перетереть с сахаром и мукой до мелкой крошки. Отложить 0,5 стакана этой смеси, а к остальной добавить яйца и кефир (столько, чтобы тесто было как густая сметана), добавить гашёную соду, ванилин. Вылить тесто в смазанную форму или противинь, посыпать оставшейся крошкой. Печь в духовке 40-45 минут, при температуре 200 градусов.

У нас все сладкие и многие несладкие пироги (но не торты и не штрудель) так и называются Кухен, Kuchen,что в переводе-"пирог". Но ведь их очень много. Какой именно? Вот даю сайт, там более 100 различных рецептов, но только по-немецки. Если что-то понравится, а перевести не сможете, обращайтесь-помогу. Удачи! http://www.chefkoch.de/rs/s0/hefe+kuchen//Rezepte.html

"Пирог "Кух"
Простокваша — 0.5 л
Дрожжей — 1 пач.
Яиц — 3 шт
Сахара — 8 стак.
Сол — 1 шт
Маргарина — 0.5 пач.
Мука
Варенье
Из простакаваши, муки, дрожжей, яиц, маргарина, сахара и соли замесить дрожжевое тесто и на 1 час поставить подниматься.
Сделать крошку: посечь маргарин с мукой, добавить сахар, яйцо и муку. Это тесто не замешиваем, а просто смешиваем все ингридиенты и делаем из них крошку.
Берем половину подошедшего дрожжевого теста, раскатываем в лепешку полщиной 1 - 1,5 сантиметра. Укладываем в форму, смазываем вареньем и посыпаем крошкой. Даем расстояться минут 20 и в духовку на 40 минут.