Десерты, сладости, выпечка

Есть ли рецепт? Пирог рыбный, без дрожжей

Есть ли рецепт пирога рыбного без дрожжей!? Ну в смысле чтоб тесто без дрожей, как на пельмени или чебуреки!?
Лолик Я
Лолик Я
6
есть вариант киша, там тесто песочное несладкое. рыба и заливка яично-молочная.
Екатерина Спиридонова
Екатерина Спиридонова
58 012
Лучший ответ
Можно и такое, можно на кефире. Типа слоеного вот это будет http://www.povarenok.ru/recipes/show/59990/
Оля Гиль
Оля Гиль
96 826
Есть, конечно. Сделайте слоёное рубленное тесто
Майя Абдрасулова
Майя Абдрасулова
77 211
ВОЗДУШНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ ПО-МИЛАНСКИ

Рыбное филе 500 г
Тертый сыр 100 г
Томат-пюре 2 ст. л
Маргарин 2 ст. л
Мука 2 ст. л
Молоко 1/4 л
Яйца 2 шт
Соль, перец
Растительное масло

Маргарин растопить на сковороде, обжарить в нем муку, эту массу развести молоком. Добавить томат-пюре и сыр, приправить солью и перцем. Взбить желтки. Все смешать - получится соус. Рыбное филе порезать кубиками, потушить в масле и облить соусом. Затем добавить взбитый белок. Форму смазать маслом и вылить в нее массу. Запекать пирог в духовке до тех пор, пока поверхность его не станет золотистой. Сервировать ломтиками лимона и подавать с сандвичами. Рассчитано на 2-3 порции.
Жамила Жаукенова
Жамила Жаукенова
70 252
Тесто для рыбного пирога на майонезе

Яйца — 2 Штуки
Кефир — 1 Стаканов
Майонез — 200 Грамм
Сода — 0,5 Чайных ложки
Мука — 1,5 Стакана
Соль и сахар — По вкусу

Взбить яйца. Можно пользоваться для этого миксером, а можно выбрать в качестве альтернативы обычный венчик.
Добавляем к яйцам кефир, соду, соль, сахар и майонез. Продолжаем взбивать до состояния однородной массы.
В самом конце добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть, как густая сметана.
Это тесто для рыбного пирога на майонезе получается жидким. Сразу часть выливается в форму для запекания, добавляется начинка, а верх заливается остальной частью.
Надежда Бакулина
Надежда Бакулина
17 353
1 ст кефира
2яйца
1,5-2 ст муки
3 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
ОП
Олька Панкрашева
1 155

Похожие вопросы