рецепт пирога с рыбной консервой,

Рыбный пирог:
Тесто:
2 яйца взбить миксером, 200 гр. сметаны, 200 гр. майонеза, 1 стакан блинной муки, все хорошо перемешать с помощью миксера до густоты сметаны и разделить на 2 равные части.
Начинка:
Банка лосося: рыбу размять вилкой
1 средняя картошка, потереть на крупной терке
1 крупная луковица, мелко порезать.
Взять форму, смазать маслом и посыпать манкой, вылить одну часть теста, положить картошку, лук, рыбу, сверху залить второй половиной теста, поставить в духовку и выпекать в течении 40 минут при температуре 200 градусов. Попробуйте, очень вкусно.

Тесто - любое: жарить, печь. Я не делаю с консервой. Только из сырой рыбы: очень вкусно!

тесто может быть любое ( дрожжевое, пресное. слоеное) -какое больше любишь, то и делай или купи готовое, а рыбу вытащи из банки, лишнюю жидкость слей, обжарь лук, измельчи рыбу и перемешый с луком-это начинка

"Рыбный пирог "Золотая рыбка""

Яиц — 4 шт
Сахара — 4 стак.
Сол — 1 л
Сметаны — 400 г
Соды гашеной (ОБЯЗАТЕЛЬНО) — 1 л
Муки
Лука
Рыбные консервы
Соли
Перец

Рецепт "Рыбный пирог "Золотая рыбка""

Сначала приготовим начинку. Это сэкономит наше время. В оригинале рецепта начинка такая:
Лук порезать как кому нравится и обжарить до прозрачности и легкой золотистости.
Отварную горбушу размять вилкой + соль + перец + любую добавку на ваш вкус. Смешать горбушу с обжаренным луком.
Но я сделала вообще простецкую начинку, от чего вкус нисколько не пострадал, а может и наоборот: я размяла вилкой 2 банки консервов из горбуши (вместе с жидкостью) , соединила с обжаренным луком и приправила. Соли не клала почти, т. к. консервы уже соленые. Всe, начинку оставляем в покое и приступаем к тесту.
Итак, тесто-дело практически 5 минут. Залить теплой водой пачку дрожжей и оставить их растворяться. В это время взбить яйца с сахаром и солью.
Соединить взбитые яйца со сметаной, дрожжами и растопленным маслом. Теперь ГЛАВНОЕ-не забыть добавить ложку хорошо гашеной соды. Все тщательно перемешать и добавить муки чтоб получилось эластичное, некрутое тесто. Вымесить его хорошо. Оно такое классное на ощупь, что мять и терзать его одно удовольствие ВСЕ! вся прелесть этого теста в том, что оно готовится быстро и не надо ждать чтоб оно поднялось (хоть и на дрожжах) .
Теста получается много. Если делать пирог на весь противень, то нормально, а если из него формировать рыбу, то останется еще на пирожки (ну это у меня так)
Я разделила его на 3 части (две одинаковых и одна маленькая) и раскатала не толсто, но и не сильно тонко.
Из одной сделала нижний "слой" рыбки, на него начинку, сверху накрыла другим, а меньшую часть раскатала и вырезала чешую, плавники и т. п.
Далее отправляем нашу рыбу-кит в духовку. Тесто ОЧЕНЬ хорошо увеличивается в объеме, пирог получается толстеньким, так что не жалейте начинки, а то теста будет на мой вкус многовато.
Мин. через 15 -20 открыть духовку и смазать нашу рыбку крепко заваренным чаем (ватку в чай окунаем и мажем) Опять отправляем в духовку, на этот раз уже до готовности
Вынимает и поедаем
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

Тесто получается очень вкусным, долго не черствеет, чуть сладковатое, что в сочетании с рыбной, мясной и т. п. начинками очень здорово. Если делать пирог со сладкой начинкой, то сахара в тесто надо положить меньше. А вообще-на любителя.
Помимо пирога из этого теста пекутся классные пирожки, булочки и т. п.

Зайди в гугле на say7

не заморачивайся, идешь в магазин, покупаешь кило дрожжевого теста и готовь на здоровье

Пирог из рыбных консервов

для теста
1,5 ст. кислого молока,
2 ст. л. уксуса,
2 ст. л. подсолнечного масла,
1 ст. л. растопленного маргарина,
1 ч. л. соды,
1 яйцо,
соль и мука (что бы тесто было как густая сметана)

для начинки
1 банка рыбных консервов в масле,
1 луковица,
мелко порезанная зелень,
сырой картофель, порезанный кружочками

Приготовление

Приготовить тесто (смешать все ингредиенты) . Консервы размять, смешать с мелко рубленным луком и зеленью. Вылить половину теста на противень, выложить картофель, посолить, затем выложить консервы, на неё опять слой картофеля, посолить и вылить остальное тесто. Выпекать мин. 30 при температуре 200 С.