что приготовить из слоеного теста?:) кроме обычных слоек с сахаром...

Наполеон

Очень вкусно шпроты. Готовить как рогалики. Приятного!

В моей семье любят слойки с сердцем.
Сердце отварить, пропустить с репч. луком через мясорубку, обжарить с маслом. Добавить варёные яйца и немного сыра. Всем ОЧЕНЬ нравится..

Тарт татен (яблочный пирог)
1,2кг яблок (лучше кисло-сладких)
200г коричневого сахара
ок. 100г слив. масла
450г готового слоеного теста
1.Готовим карамель: в форму насыпать 150г коричневого сахара и прогревать его, помешивая, пока он не станет светло-желтым.
2.Затем добавить 75г слив. масла, перемешать массу и снять с огня.
3.Яблоки очистить, разрезать каждое пополам, удалить сердцевину, нарезать мякоть тонкими ломтиками (пластинками) ,
4.поместить их в форму на слой карамели, сверху посыпать 50г коричневого сахара и 1ст. л. стружки из слив. масла.
5.Поставить форму в разогретую до 180гр. духовку на 45мин.
6.450г теста раскатать в виде круга, накрыть им яблоки и вернуть форму в духовку еще на 25мин.
7.Готовый пирог быстро перевернуть на блюдо, охладить и подавать с шариками мороженого или взбитыми сливками.
http://www.edimdoma.ru/recipes/7583

Пирожки слоеные с печенью
Вам потребуются: готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 1 упаковка (около 400г) ; печень говяжья - 200г; лук репчатый - 1 шт. ; майонез - 2 ст. л. ; масло растительное для обжаривания; соль - по вкусу; яйцо (желток) для смазывания пирожков
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности на растительном масле.
Печень промыть, удалить протоки, снять пленку и порезать небольшими кубиками. Добавить кусочки печени к луку и обжаривать все вместе до готовности печени: сначала на большом огне, затем уменьшить нагрев и накрыть сковороду крышкой.
Обжаренные лук и печень пропустить через мясорубку (или кухонный процессор) , приправить по вкусу солью, перемешать с майонезом.
Слоеное тесто раскатать толщиной не более 3-4 мм, разрезать на полоски шириной 7-10 см. Положить на угол полоски печеночную начинку (1 ч. л.) .
Подтянуть кончик теста с начинкой к противоположному краю, чтобы у вас получился треугольник.
Получившийся треугольник сложить по ходу движения.
Верхний левый кончик треугольника подтянуть вниз.
У вас останется одна сторона треугольника, через которую еще видно начинку. Вот эту сторону треугольника и надо закрыть, повернув полоску теста. Еще раз поверните по ходу треугольник.
Подготовленные пирожки уложите на противень, смажьте желтком и выпекайте в предварительно нагретой до 180С духовке около 20 минут. Готовые пирожки лучше подавать на стол горячими.

a ya myaso zapekayu v teste, vkusno ochen'

пластину теста раскатать, в форму, на него-кусочки яблок, ананасы (консервированные) , груши и все, что есть вкусненького из фруктов и ягод. Залить взбитым с сахаром белком ( на 1 белок 1/4 стакана сахара. Белок взбиваем в крепкую пену, а затем добавляем сахар и еще взбиваем) И в духовку, пока белок не подрумянится (минут 25)

нарезать на мелкие кубики копченую колбасу + лук + сыр + перец сладкий + шампиньоны + 2 ст. ложки майонеза.

Эту начинку завернуть в рулетики из слоеного теста. Выпекать минут 20 при 180-200 градусов.

Пирожки с любой начинкой. Можно рогалики, только я в серединку ложу карамель подушечками, так надежнее и тесто пропекается и не расплывается.

Сосиски в слоеном тесте

Ингредиенты
500 г слоеного теста
8-9 сосисок
по желанию:
маринованные огурчики
корейская морковь
сыр
Рецепт приготовления

Огурчики разрезать вдоль на несколько частей.

Сыр нарезать тонкими пластиками.

Тесто раскатать толщиной около 3 мм, нарезать полоски длиной 30-35 см и шириной 3-4 см.

Завернуть сосиску в полоску теста.

Можно завернуть сосиску с огурчиком.

С сыром.

Или с морковкой.

Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить сосиски.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

Англский лимонный пирог
Ингредиенты:

•Слоеное тесто – 400 г

•З яйца + 2 яичных желтка

•Сливочное масло – 180 г

•Сахарная пудра – 1 ст.

•Лимоны – 2 шт.

Приготовление: смазать форму для выпечки, выложить в нее тесто и закрыть его фольгой. Выпекать 15 минут в духовке, разогретой до 220 градусов, затем удалить фольгу и выпекать еще 10 минут. Приготовить начинку: взбить яйца, сахарную пудру и желтки в густую пену, смешать с размягченным маслом и цедрой двух лимонов. Выложить начинку на корж и выпекать на слабом огне 30 минут, прикрыв пирог фольгой. Подавать холодным, при желании посыпать сахарной пудрой.

Розочки с яблоками - красивые розы из теста с яблоками.

Ингредиенты:

•Яблоки - 5 штук

•Сахар - 2 столовые ложки

•Готовое слоеное тесто - 1 упаковка

•Сахарная пудра - 100 грамм

•Лимонная кислота - щепотка

Способ приготовления:

Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать тоненькими дольками. Залить сиропом: на 1 стакан воды - 2 столовые ложки сахара и немножко лимонной кислоты. Довести до кипения. Вынуть дольки шумовкой на бумажное полотенце, просушить. Слоеное пресное тесто немного раскатать до толщины около3 мм, порезать на полоски 4х15 см. На каждую полоску выложить дольки яблок внахлест и свернуть рулетики. Выпечь в духовке. Посыпать сахарной пудрой.

Розочки с яблоками готовы. Приятного аппетита!

Из слоеного недрожжевого теста я готовлю баклаву!
Это что-то похожее на пахлаву! Нужны:
измельченые орехи (я беру только грецкие, но ожно смешать разные) , довавляем корицу, сахар.
Потом раскатываем тонкий слой теста-посыпаем орехами, потом слой теста-мажет растопленым сливочным маслом, слой теста-орехи, слой теста-масло и т. д. последний слой д. б. с маслом. Сырую баклаву режем на ромбики, не прорезая до конца и в серединку каждого ромбика втыкаем по гвоздичке (когда будете кушать, нужно гвоздички вытаскивать) .
Потом в духовку до готовности.
Готовим сироп-из воды, меда, цедры лимона и остужаем, сразу же после того, как вытащили из духовки-всем сиропом постепенно поливаем баклаву, чтобы была сочная) точный рецепт я брала на сайте гастроном ру. Первый раз получается подольше, потом быстро!

Описание: холодные закуски

Источник: Sainsbury's Magazine

Ингредиенты: На 12 канапе:
12 кусочков сыра Boursin (мягкий сыр с травами и чесноком) или другого мягкого сыра
1 упаковка (375 гр) готового слоеного теста
1 среднее яйцо, слегка взбить
растительное масло
2 ложки тертого пармезана

поделиcь рецептом

расскажи друзьям

занеси в блокнот

распечатай

добавь комментарий

Инструкции: Эти маленькие пирожки можно слепить за день до приема гостей и хранить в холодильнике, накрыв пленкой. Когда необходимо - достать из холодильника, смазать яйцом, посыпать пармезаном и запекать.

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Раскатать тесто на столе, посыпанном мукой, на прямоугольник 30х40 см. Порезать на квадраты стороной 10 см. Положить по кусочку сыра в центр каждого квадрата, смазать края взбитым яйцом, чтобы они легче склеивались и завернуть конвертиком, склеивая края, чтобы сыр не вытек.

2. Разложить на большом противне, смазанном маслом, на большом расстоянии друг от друга. Смазать яйцом, посыпать тертым пармезаном. Остужать 15 мин в холодильнике, затем запекать вверху духовки 12-15 мин до золотистой корочки.

А я делаю такой пирог - тесто раскатать, сверху обжаренный лучок и ближе к окончанию тертый сыр. Вкусняшка получается

Все, что душе угодно. И пиццу и пироги (мясные рыбные, овощные. фруктовые) . Я это тесто просто обожаю! Рыбный пирог: 1 банка сайры (размять вилкой) , 1 чашка риса (отварить в подсоленной воде до готовности, но не переварить) , 2-3 луковицы (мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета) , все смешать (Кстати, рис можно заменить картофелем, нарезанным тонкими пластиками (сырой)) . Сформировать пирог, в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Все начинки доводить до готовности и в пирог. Если делаете фруктовую начинку, то на нижний пласт теста насыпьте немного крахмала, чтобы он впитывал сок от фруктов и ягод. Приятного аппетита!!!