как сделать крем для торта чтоб он был из простых ингридиентов

Сметанный крем
Стакан сахара, стакан сметаны.
Для приготовления крема сметану взбить с сахаром.
Не берите слишком жирную сметану - получите сладкое масло вместо крема.

Крем "Птичье молоко"
300 гр. сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 2 стакана молока, 3 ст. л. манки, 2 лимона.
Масло растереть с сахаром. Сварить густую манную кашу на молоке. Остудить. Натереть на мелкой терке лимоны с цедрой и добавить в кашу, туда же положить частями масло, растертое с сахаром. Полученную массу взбить и поставить на холод на 20 мин.

Йогуртовый крем
600 гр. йогурта, 0,5 л. сливок, 50-90 гр. сахара, 0,5 ч. л. лимонной кислоты, 1 пачка желатина.
Желатин замочить в воде, затем растопить (но не доводить до кипения!) . Смешать ингредиенты.

Крем заварной с мукой (основной)
Для 350 - 400 г крема: 1 стакан молока, сливок или воды, 1 яйцо, 5 ст. ложек сахарного песку, 2 чайные ложки муки.
Перемешать в кастрюле яйцо с мукой до исчезновения комков, добавить 1/4 часть молока, предусмотренного рецептурой, еще раз перемешать.
В отдельной кастрюле вскипятить остальное молоко с сахаром, помешивая до ронянной лопаткой. Кипящую молочную смесь вливать тонкой струйкой в яично-мучную массу при одновременном размешивании лопаткой, затем общую смесь поставить на плиту и, непрерывно мешая, довести до загустения, но не кипятить.
Для улучшения вкуса и стерилизации пшеничную муку предварительно слегка обжарить на противне; можно заменить ее крахмалом (пшеничным, кукурузным, рисовым) .
Сваренный крем охладить.

Крем заварной воздушный (основной)
Для 400 г крема: 1 стакан молока или сливок, 4 ст. ложки сахарного песку, 4 яйца.
Отделить желтки от белков. Растереть в кастрюле яичные желтки о сахаром, влить молоко и, помешивая, довести смесь до кипения.
В другой кастрюле хорошо взбить на холоде белки, быстро перемешать их с горячей смесью.
Общую смесь нагреть, размешивая, еще 2—3 мин.
Крем получится воздушным, а после охлаждения слегка студенистым, поэтому его следует использовать в изделия теплым.
Готовые изделия с кремом охлаждать и холодном месте.

ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ
Сливки должны быть большой жирности. Предварительно их следует хорошо охладить. Пудру добавлять при взбивании постепенно, количество пудры зависит от Вашего вкуса.

масло и просто сгущенку, не вареную. или купить готовый крем в пачках и взбить.

шоколадная пропитка-глазурь:
1 пачка маргарина (лучше масла)
1 ст сахара
1 пак ванилина
0,5 ст молока
4 ст ложки какао
все в кастрюлю и на огонь. медленно помешивайте чтоб все растворилось и растаяло. довести до кипения постоянно помешивая. остудить. готово. не шоколад конечно, но такая прелесть.

белки с сахаром
масло со сгущенкой 1:1
творожная масса взбитая с ягодами... .

вариантов - тьма!

обычный заварной) 0,5 стакана молока, если нет то воды можно, 0,5 ст. сахара. 1 яйцо и 1 ст. л. мууки, сварить до консистенции густой сметаны остудить и взбить с пачкой масла, я еще банан добавляю в это время когда взбиваю, оч вкусно

можно из гавёшек сделать!!!)) ) а чо вкосно жа!!!))))

Самый простой способ взять пачку масла и банку вареной сгущенки и смешать все в миксере, а затем по желанию можно шоколад добавить, но оно и так не плохо будет ))).