Подскажите пожалуста! Рецепт теста для пицци, ну чтобы оно было как будто из пиццерии.

Все что нужно это вода, мука, оливковое масло, сухие дрожжи. Если у вас есть возможность купить так называемую муку нулевку, т. е. тонкого помола, то купите обязательно. Тесто получется точно как в Италии. Еще один совет - дрожжевое тесто не любит сквозняков.
1 стакан теплой воды
3 стакана муки ( из них один тонкого помола)
1 чайная ложка соли
1 пакетик активных сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
2 столовых ложки оливкового масла
и немного для смазывания теста

тесто подходит примерно 30-45 минут под льняной салфеточкой либо в чашке, либо просто на столе
должно быть эластичным, но и нежестким, чтобы можно было растянуть руками по форме.
Я обычно растягиваю руками, а не раскатываю, так оно нежнее.
(рецепт взят из ответов) http://lacucinaitaliana.ru/

в тесто для пиццы не добавляют яйца, а в остальном -дрозжевое тесто, но лично мне больше нравится пицца со слоёным тестом

250 мл теплого молока, 7-10 гр сухих дрожжей (или 50 гр сырых дрожжей ),3 ч. л. сахара, 5 ст. л. растительного масла, 2 яйца, 500-550 гр муки, соль.
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место. Яйца немного взбить, добавить соль, затем добавить растительное масло и перемешать. Добавить подошедшую опару, затем муку, замесить тесто и всё

рецепт: 1яйцо, стакан кефира, 100гр маргарина, щепотка соли, ст. л. сахару, гашеннвя сода полчайной ложки, или 30 гр. дрожжей, муки сколько возьмёт, тесто должно быть мягкое, это на две порции. а начинка какая хочешь, можно класть что есть, начинка любая