Кто делал домашнее мороженое?Есть рецептик?

Мороженное.
1литр молока
5 желтков
Ванилин
1.5 ст. сахара
5ст. л. крахмала

Молоко вскипятить и остудить. Желтки и сахар растереть добела, добавить крахмал, ванилин. Размешать и влить молоко. Довести до кипения и остудить. Как остынет- влить в пакетик и положить в морозильник. Ждите, когда заморозится. Приятного аппетита!)))))))) )

БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ быстрого приготовления (на 8 порций) .
1 банка консервированного молока без сахара (400г) , 4 крупных банана, 4 столовые ложки сахара, сок одного лимона.
1. С бананов сними шкуру и измельчи их миксером.
2. В салатнике смешай молоко, сахар, бананы и лимонный сок. Вылей всё в поуду и поставь её в морозильную камеру на 4 часа.
3. Через час вынь массу из морозильной камеры и размешай её вилкой, особенно с краёв.
Проделывай это каждые полчаса.
4. После того как ты всё перемешаешь 5 раз, оставь ещё на час в морозильной камере.
5. Это мороженое становится ещё вкуснее, если полить его растопленным шоколадом.

могу сказать как сорбэ готовить. это из ягод или фруктов. возьмите например, 3 банана, 4 лимона, лимоны очистите от кожуры и перетрите с бананами в блендере. затем добавьте стакан сахарной пудры (тут вообще на ваше усмотрение, можно больше, можно меньше, можно не сыпать) , и стакан лимонного сока (я добавляля лимонный нектар Сандорра) , можно сок заменить белым вином или шампанским. перемешать и вылить в пластиковый контейнер. поставить в морозильник. каждые полчаса помешивать, чтобы масса равномерно промерзала. если есть мороженица, то можно прриготовить и в ней. это базовый рецепт, можете эксперементировать с другими фруктами.

лучше купи в магазине готовое. тк вкус домашнего отличается, да и возиться с ним придется долго и продукты должны быть действительно хорошие жирные (например сливки! что бы взбились) а так можно все это "сморозить" а потом выкинуть.

Не получится, нужен сухой лед.

йогурт замораживаешь... вот и мороженое домашнее

100гр. темного шоколада, 3 ст. л сахара, 1/2 ст. молока, 300 мл. сливок 35%

Молоко подогреть, добавить сахар и поломанный на кусочки шоколад. Постоянно помешивая полностью растопить шоколад в молоке, снять с огня и остудить. Сливки взбить, смешать с шоколадной массой и в морозилку на несколько часов.

Надеюсь вам понравится!!