подскажите рецепт "Наполеона",проверенный.!!!

я уже сегодня писала тут)
покупное слоенное тесто на пласты раскатать и запечь каждый
затем крем - сгущенка и сливочное масло довести до однородной массы
смазать пласты обильно и дать торту пропитаться
ооочень вкусно и просто

торт "Наполеон" быстрого приготовления
2 стакана муки, 200гр маргарина, 1 стакан сметаны, 1 ст ложка водки
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
200г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 порошка ванилина или 2~3ст ложки коньяка
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
0,5 литра домашней сметаны или сливок, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)
Муку порубить с маргарином. Влить сметану и водку.
Завернуть в целлофан и положить на холод на 1 час.
Раскатать 6 коржей и выпекать при t=220°С.
Когда коржи остынут, намазать кремом. Сверху положить что-нибудь плоское (блюдо, поднос, разделочную доску) и хорошенько нажать. Края торта обрезать. Торт украсить и оставить при комнатной температуре на 12~24 часа.

НАПОЛЕОН
250 гр маргарина (из холодильника) порубить ножом с 2 стаканами муки до мелкой крошки
в эту массу влить 1 яйцо и 0,5 стакана подсоленой охлажденной воды, вливать постепенно, продолжая рубить
Муки возможно придется добавить чтобы собрать тесто в ком, потом его вытянуть и разрезать на кусочки (примерно 15 штук)
Тесто должно быть мягким
Разложить на тарелке и поставить в холодильник минут на 40. Потом вынимать по неск кусочков, раскатывать (мама и бабушка катали так, чтобы стол видно было сквозь тесто) их по очереди, наколоть вилкой и печь.
КРЕМ
1 стакан сахара смешать с 1 стаканом молока (можно чуть поменьше) , поставить на огонь, довести почки до кипения, но не кипятить.
Охладить до температуры парного молока.
В растертое мягкое масло 500 гр, добавлять постепенно охлажденную массу по 2-3 стол ложки и взбивать.
Смазать коржи, придавливая каждый корж, чтобы не было слишком рыхло. Сверху посыпать крошкой из обломков коржей
Дать пропитаться потом поставить в холодильник на ночь. Есть и наслаждаться

Наполеон
Tесто:
400г маргарина, 4 стакана муки, полстакана воды.
Я его обычно в процессоре делаю, вода должна быть очень холодной. Когда тесто становится однородным разделяю его на 12 частей и кладу в холодильник на час - как раз чтобы сварить и немного охладить крем.
Потом достаю комочки и раскатываю каждой до тех пор, пока через него не будет просвечиваться рисунок на столе. Выреезаю под большую тарелку и - я заранее нарезаю пергамент по размеру тарелки, приблизительно 20 кусочков, на каждый кладу тесто . Первые два сразу идут в духовку, успевают пропечся за 4-5 минут, как раз время на раскатку следующих, я их прямо на листиках закидываю и так и достаю.
Крем:
1 литр молока, 6 яиц; 2 стакана сахара; 3 ст. л. муки, ванилин - сразу все смешиваю в блендере и помешиваю до кипения.
Намазываю первый корж, сверху кладу второй и придавливаю досточкой что бы он потрескался и ровно улегся - и так все 19-20 - сколько у вас в итоге получится коржей. Пропитывается торт моментально, поэтому его можно поставить на час-два в холодильник для остывания и потом сразу кушать.

Наполеон на пиве!
маргарин - 300г; пиво - 1 стакан; мука - 3 стакана; сода - 1/2 ч. л. ;
Маргарин порубить ножом, добавить пиво, соду, перемешать и замесить тесто. Разделить его на маленькие шарики и положить в холодильник на 1,5-2 часа. Затем раскатывать шарики в тонкие коржи и выпекать.
Тесто как слоеное, поднимается, потому надо накалывать вилкой всенеприменнейше И этого же теста пеку печенье, посыпав сахаром, очень хрустящее

пеку раз в неделю, проверено,

тесто: 3-4 стакана муки, 1 яйцо, 300гр сметаны, пачка маргарина
маргарин перетераете руками с мукой+ яйцо+ муку+ сметану, перемешиваете чтоб к рукам не прилипало, делите тесто на шарики и в морозилку на часик, затем раскатываете шарики (можете по шаблону тарелки вырезать) , ну или просто примерно одинаково, на противень (проколоть вилкой много дырок в пласте, дабы не вздулось) и мин. 7 выпекать (250гр). . напечь коржей, и смазать кремом (банка сгущ+ пачка масла взбить) , затем торт сильно придавить сверху доской (чтоб осел) , обрзать по форме, и сверху насыпать неполучившиеся коржи смешаны с кремом.

а покупное тесто-г.. . полное (именно для наполеона)